锅底烧焦别用钢刷清 专家教1招秒除黑垢 干净到反光

锅子烧焦可以用小苏打加水煮沸软化黑垢，再用海绵菜瓜布轻刷就能完全除掉。（图：shutterstock／达志）

用锅子炖煮料理，没注意时间可能不小心让锅底烧焦，这时候千万不要拿钢刷猛刷，可能会刮伤锅子。家事达人佐藤SATO教大家，在锅内加水完全覆盖烧焦的地方，接着倒入小苏打，放到瓦斯炉上煮沸，静置半小时到1个半小时再把水倒掉，最后用海绵菜瓜布刷洗，轻轻松松就除掉烧焦黑垢，完全不留痕迹，甚至干净到反光。

佐藤SATO在YouTube频道分享清洗焦黑锅子的方法，首先在锅内加入冷水，水位要盖过烧焦的地方，再倒入小苏打，比例为500毫升冷水搭配45克小苏打；接着放到瓦斯炉上煮沸，过程可以稍微搅拌，让小苏打均匀溶解。

水滚之后转小火再多煮10分钟，时间到了把火关掉、静置30分钟，如果烧焦太严重可以延长时间至1个半小时；最后把水倒掉，烧焦黑垢明显软化，用海绵菜瓜布以画圆的方式轻刷焦黑的地方，黑垢立刻脱落。

如果洗完底部还有残留一些污垢，可以再倒15克小苏打，直接用菜瓜布刷洗，马上就能除掉残余黑垢，洗完的锅子完全不留痕迹，干净到反光。佐藤SATO提醒，锅底烧焦不要用钢刷或质地坚硬的刷具刷洗，容易把锅子刮伤。