锅子煮到烧焦不用猛刷 达人曝1物轻松除垢不伤锅

煮东西锅子烧焦不用猛刷，家事达人教大家用小苏打粉就能轻松去除焦垢。（图：shutterstock／达志）

不少民众都有煮东西「烧焦」的经验，如果锅底被食材黏住焦黑更不好处理，甚至猛刷也刷不掉，家事达人陈映如表示，用小苏打粉就能轻松搞定，在锅内撒些小苏打粉、加入冷水，放到瓦斯炉上煮滚，静置1、2个小时，把水倒掉已去除大部分的焦垢，最后稍微刷一刷就干净溜溜，过程轻松而且不伤锅子。

陈映如曾在脸书发文表示，之前要煮豆腐给家里的狗狗吃，同时又在做其他事情，等到厨房飘焦味才想起来，一看整锅全烧焦了，她说要对付烧焦的锅子，最轻松简单的方法就是用小苏打粉。

陈映如教大家处理步骤，首先在锅子内撒些小苏打粉，接着加入冷水，放到瓦斯炉上煮滚，水滚后转小火再煮5分钟，时间到就可以关火，她说一般静置1、2小时就可以，但当时晚上她懒得处理，放到隔天早上才把水倒掉，焦垢已经去掉大约3／4，剩下的部分稍微刷一刷就干净，完全不费力也不伤锅。

最后陈映如提醒，小苏打粉不适合用在铝锅，因为会让锅子变黑；在锅内加冷水再煮，不要一开始就加热水；刷锅子的时候用一般尼龙的洗锅刷即可，如果污垢较严重，可以用锅具专用的菜瓜布。