太久没下厨！清洁烧焦锅子用这2妙招...「臭火焦」也不怕
很多人都有东西煮到沾锅的经验，不管是厨艺不精、忘了关火，还是「锅子的错」，一但锅底烧焦，不仅菜肴的味道会大受影响，事后的餐具清洁工作也变得超麻烦！日本生活知识网站《WooRis》分享2个清洁「烧焦锅子」的妙招，只要小小一个动作，就不用刷锅刷到手断掉啦！
1. 铁氟龙以外的锅具：使用「水＋醋」在锅内加入「水＋醋」2-3汤匙，大约是可淹过烧焦底部的程度，并使用小滚后熄火。稍稍冷却后，使用平常的力道和方式刷洗锅子就能轻松洗掉烧焦部分。
2. 铁氟龙锅具（例：一般的不沾锅）：使用「水」铁氟龙锅具不需加醋，只需要用小火加热水，烧焦的部分就会渐渐脱落浮起，继续泡水约半天到1天，就可以使用海绵轻轻地去除焦掉的部分。不过要小心，洗铁氟龙锅具时千万别使用钢刷、蛮力，因为这样会使锅子涂层脱落，不仅会让锅子变成「易沾锅」，涂料释出于食物中，更会对人体健康产生疑虑。
▲煮义大利面的「煮面水」也可以用来洗碗。（图／取自Pixabay）
过往文章曾分享，使用煮完义大利面的「煮面水」也可以再次利用，趁热倒在附着顽垢的餐具、锅具上，就可以轻松去除脏污，洗碗省时又省力！