北市府观摩团参访选手村 吸取经验做好餐饮服务
▲台北市副市长周丽芳(右二)带领参访团到选手村。(图／台北市体育局提供)
台北市政府光州世大运第一梯次观摩考察团分别在6月30日及今(2日)日由周丽芳副市长率队前往参访本届世大运选手村，了解世大运选手村在餐厅运作情形及住宿区，透过实地参访选手村获得国际赛事在这方面的空间规划及流程操作相关资讯，有助于台北世大运的筹备工作。
今日实地参访，透过与光州筹委会、志工接待了解选手村餐厅实际运作及执行情形，选手村餐厅原为停车场改装，出入口严格管制，一般人员无法进入此区域，若须在此用餐在柜台处须购买餐卷，价值22000韩圜，内部空间可同时容纳3500席，供餐方式为自助餐方式，并每天由食品医药安全厅针对每项食物进行检测及试吃，要确保食品安全。
▲光州世大运选手村。(图／台北市体育局提供)
餐厅内设有不同区域分为热食区，沙拉区等其中halal区是针对伊斯兰教有特别饮食规范，目前这段时间正值斋戒月，因此此部分提供24小时，在餐具部分一般选手使用免洗餐盘及可重复使用之刀叉，在特别区域部分使用免洗餐具及单次（含包装）使用之刀叉。
选手村之饮食须因应各国选手之需求及不同运动总类所摄取之需要，在每样食物上皆标注食品及热量等。 选手村餐饮规划于选手村尤其重要，食品安全为必要之条件，动线，饮食内容，宗教规范以及不同运动总类摄取之饮食皆需要纳入考量，方能规划圆满之服务。
台北市副市长周丽芳(左三)带领参访团到选手村。(图／台北市体育局提供)