国内育成龙虾玻璃稚虾 成功率超过7成

农业部水产试验所取得龙虾玻璃稚虾培育技术的重大突破，成功建立龙虾中间育成技术，顺利将玻璃虾苗的体型由2公分培育至5公分，且育苗成功率超过7成。（水试所提供／李欣恬台北传真）

农业部水产试验所取得龙虾玻璃稚虾培育技术的重大突破，成功建立龙虾中间育成技术，顺利将玻璃虾苗的体型由2公分培育至5公分，且育苗成功率超过7成，有效解决业界长期面临的种苗培育难题。

水产试验所表示，全球的龙虾属（Panaulirus）共有19种，而台湾周边海域分布就有8种。由于龙虾价格高昂，使其面临强大的捕捞压力，也导致资源急剧下降，为了保护龙虾资源，许多国家如印度、美国、澳大利亚、纽西兰、加拿大等国都已采取相应的保护措施，包括立法规定捕捞量和捕捞季节。

水产试验所指出，台湾的龙虾供应长久以来主要仰赖进口或野外捕捞，近年来，业者尝试进口2公分的龙虾玻璃苗进行培育，然而在养殖期间，稚虾会发生互相残食的情况，加上水质、环境及疾病等因素影响，死亡率相当高。

水试所表示，经过多年的试验研究，成功克服技术瓶颈，透过环境调控与优质饵料的喂养，在两个月内，使龙虾苗的体型由2公分成长至5公分。该所表示，龙虾中间育成技术的建立，不仅将龙虾苗的育成率提高至七成以上，同时也有效降低养殖成本，未来将持续精进其养成及育肥技术，同时结合「渔电共生」设施，进一步发展适合台湾的龙虾商业养殖模式。