锅子煮「9颗发白莲雾」他惊呆 网赞：夏天喝很清爽

原PO贴出一张莲雾版本的「苦瓜封肉汤」，引发网友讨论。(翻摄自爆废公社)

莲雾能煮汤？一名网友日前在网上分享一张照片，是锅子里煮着9颗煮到发白的莲雾，且莲雾的屁股还塞进一堆绞肉，就像「苦瓜封」一样，看了吓呆问这是什么汤？对此有内行人解答，这是「莲雾肉盅汤」，夏天吃很清爽。

原PO近日在脸书「爆废公社」发文，贴出一张「莲雾汤」的照片，锅子里的9颗莲雾被煮到发白，中间还挖空、塞进绞肉，加上一堆香菜，就像是莲雾版本的「苦瓜封肉」，好奇问广大网友这是什么？

照片曝光后网友也看呆，纷纷留言「水果煮汤不是没看过，但莲雾还是第一次」、「没有苦瓜，用莲雾代替！莲雾封」、「暗黑料理？」、「第一次见识到」、「莲雾封，跟苦瓜封意思一样」；还有吃过的网友表示，「这好吃，莲雾肉盅汤，夏天吃很清爽」、「名菜，莲雾镶肉汤」、「莲雾切切熬苦瓜排骨真的很好喝，适合不敢喝苦瓜汤的人」。

到底莲雾能不能煮汤，据农粮署脸书介绍，莲雾可以入鲜鱼汤、炒青菜、拌沙拉，还可以做果酱、蜜饯，或是做成酱瓜配粥吃，而国产莲雾分南洋种、泰国种，南洋种较甜，果肉结实、多汁，常见的有黑珍珠、黑金刚、黑糖芭比；泰国种口感较脆，常见的有飞弹莲雾、砲弹莲雾。