海大尖端技术养殖渔业展亮相　开创永续转型新商机

▲海大尖端技术养殖渔业展亮相。（图／国立台湾海洋大学提供，下同）

记者郭世贤／综合报导

台湾唯一国际农渔畜产业链专业展于今（19日）在大台南会展中心盛大展开，国立台湾海洋大学于第8届「台湾养殖渔业展」733摊位，以推动养殖渔业的升级转型为主旨，展示多项最新研发成果。展会期间更安排三场专业论坛，由海大教授分享自身最新的养殖产业相关研究成果，将为业界提供宝贵的知识与技术支持，促进学术与产业的深度交流。

海大今年展出的技术涵盖精准育种、人工饲料、精准检测以及循环经济等多项专业领域，并响应联合国永续发展目标（SDGs），包含：消除贫穷（SDG 1）、消除饥饿（SDG 2）、良好健康与福祉（SDG 3）、产业创新与基础设施（SDG 9）、责任消费与生产（SDG 12）、气候行动（SDG 13）、水下生命（SDG 14）、陆域生命（SDG 15）及伙伴关系（SDG 17），以实现更加永续和创新的养殖模式。

在精准育种与人工饲料方面，海生所陈历历教授领导的团队开发了一系列针对龙虾各成长阶段的人工饲料，搭配「艾普水产」专利水产益生菌，提升龙虾的成长率和存活率，同时改善水质，不仅提升养殖效率，更是可应用于禅虾类，扩大新农业商机。养殖系黄章文副教授利用高通量次世代定序平台，开发出台湾鲷的分子特征鉴别技术，提升台湾鲷的抗病、耐寒以及耐盐性能，为养殖业者提供了精确且高效的基因评估工具。养殖系龚纮毅副教授团队则通过精准基因编辑技术，成功选育出高取肉率的台海大壮鲷一号品系，不仅提高取肉率，还有效降低饲料成本。

循环经济与创新技术部分，养殖系李柏苍副教授专注于鱼类副产物的循环利用，通过天然酵素分解技术，提取具生物活性的肽类，这些肽类能显著激活免疫系统，增强动物病原抵抗力，实现资源再利用。此外，由生科系林翰佳与黄志清特聘教授技术衍生的新创企业「炬铵生物科技」推出的植生素「草本炭方」，提供无抗生素的养殖解决方案，且开发出HONEST M.A.NTM虾病即时检测系统，显著提升养殖管理的精准度和有效性。

国立台湾海洋大学展示了养殖渔业领域的最新科研成果和技术创新，期待这些技术能推动产业发展，实现更加永续和创新的养殖模式。诚挚邀请各界专业人士前来参观展览（摊位733），并参与论坛演讲，共同探讨未来养殖渔业的发展趋势。

2024第8届「台湾养殖渔业展」时间：2024年6月19日至21日地点：大台南会展中心国立台湾海洋大学展区：摊位733