海底捞：聘任张俊杰，剑指茶饮新局 200亿GMV

【海底捞聘任霸王茶姬创始人张俊杰为独立非执行董事】在昨日披露的上半年财报中，海底捞宣布聘任张俊杰为独立非执行董事，年薪 120 万元，任期自 8 月 27 日起为期三年。 张俊杰是海底捞聘的第六位独立非执行董事，其与海底捞无投资关系，相当于外部咨询身份。 海底捞看中张俊杰所创立的霸王茶姬的先例，或会借此孵化茶饮子品牌，此前海底捞已启动水吧改造。 海底捞上半年业绩不错，营收与核心经营利润同比增幅均在 13%左右，净利润达 20 亿元。 此前海底捞多品牌创新集中在“餐”范畴，此次放开加盟并非因缺钱，而是为下沉市场铺路。 茶饮单店模型跑通后可通过加盟快速扩张，张俊杰加入或影响海底捞做茶饮的速度。