喝一口「东海的幸福」 校园乳品进军逢甲夜市

东海大学携手星享道酒店集团，成立全台首间东海乳品专柜门市「东海牧场之星享道」，共创品牌价值、营收成长双赢。（东海大学提供／冯惠宜台中传真）

东海大学携手星享道酒店集团，成立全台首间东海乳品专柜门市「东海牧场之星享道」，凭东海大学学生证、教职员证、校友证将享9折优惠。（东海大学提供／冯惠宜台中传真）

东海实习农牧场牛乳加工厂宣布与星享道酒店集团，共同成立全台首间东海乳品专柜门市「东海牧场之星享道」，这次也是东海牧场首次跨出校园，成立校外的专柜门市。

东海校长张国恩表示，东海牧场之星享道门市是东海跨出校园的首家门市，过去东海的鲜乳早已闻名，而透过这次的异业结合，东海将与星享道酒店一同提升品牌价值。

张国恩强调，面临少子化，大学虽多角化经营，但人才培育仍是大学最重要的价值核心与责任；此次合作不仅限于门市的建立，更是产学合作进一步结合的创新，让东海学生在餐饮门店学习如何经营、宅配、线上销售，甚至团购系统，落实理论与实作结合，为未来的职涯发展与规划奠定更深厚的基础。

东海实习农牧场牛乳加工厂场长詹家昌表示，东海与星享道酒店集团积极合作，星享道不仅为东海学生提供丰富的实习机会，而东海也能为餐旅与饭店业者，提供优质的菁英人才，缩短为培育及寻觅适合人才时间。

星享道酒店集团董事长刘敏瑛表示，东海鲜乳品质值得信赖，这个位在逢甲夜市的门市，不仅将吸引游客的目光，更有机会带来不错的获益。目前集团也计划在旗下的饭店中，全面使用东海鲜乳。未来已计划与东海更紧密合作，期建立台湾第一牛乳品牌，提升品牌多元性。