红葱头价格崩跌 南市府争取收购补助

红葱头价格崩跌，台南市政府农业局副局长陈仲杰（右）前往产地关心产销情形。（台南市政府农业局提供／洪荣志台南传真）

台南市红葱头产量占全台8成，但因价格从农历年前一路崩跌，农民叫苦连天。议长郭信良8日偕立委陈亭妃及农粮署南区分署长黄怡仁等人前往产地现勘，呼吁市府及时因应。市府农业局表示，已争取增加农粮署加工收购补助，还将举办推广活动帮助行销。

市长黄伟哲昨指示农业局副局长陈仲杰前往产地关心红葱头产销，并主动向农民说明将协商加工厂商以成本价以上收购，未来将辅导农民团体设立冷藏冷链设施，调节红葱头产销，以平稳价格。

郭信良指出，此次前所未见的价格崩盘，地方怀疑是中盘商联合垄断，压低价格，建议检调单位介入调查。他呼吁市府，2、3月正是红葱头收成季节，应及时因应农民提出的困难，不要让农民血本无归。陈亭妃也说，因疫情关系，餐厅对红葱头的需求变少，导致供需失衡，农粮署必须要求加工厂及合作社端「保价收购」，将价钱拉高到符合农民的成本。

农业局强调，全市红葱头种植面积928公顷，年产量为9455公吨，多数作为加工品使用。由于没有合作社，农民都直接联系盘商到产地收购，目前场边收购价每台斤10至12元，大约与成本相当。

农业局表示，年前即启动红葱头加工收购，首批额度200公吨用罄后，又增加收购额度至800公吨，还邀请学甲稳群、三股胜美、云林嘉农等加工业者进场收购，并请业者酌情提高收购价格。此外，市府也会积极推动冷链设备，并获农委会支持补助5亿元兴建玉井冷链物流中心，完成后将可提供作为短期产销调节之用。

另有农民反映加工收购补助价格偏低及采收人力不足等问题，市府将与农委会研商补助对象变更的可行性，并与劳动部研议开放外劳协助采收，并辅导农民成立合作社提高产销能力。

农业局也将于14日邀请办桌天王阿勇师，在民治市政中心示范自制红葱头酥；19日在七股区农会办理产业文化活动，推广红葱头的各种料理方式。