弘道基金会送餐服务 亟待奥援

弘道老人福利基金会台中服务处致力弱势长辈送餐服务，聘请营养师设计银发族菜单，成立中央厨房，由专业厨师烹煮料理。（冯惠宜摄）

近年通膨加速经济恶化，长期深耕台中弱势长者关怀服务的弘道老人福利基金会，为让独居长者不受饥饿、营养不良所苦，针对台中350位长者提供送餐服务，1年送出超过8万个便当，唯因水电、人力等成本飙涨，加上捐款锐减，目前经费缺口仍有500万元。

弘道台中服务处处长陈国庆说，依主计总处统计2023年「低所得家庭」的经济户长，光是65岁以上的占比超过6成，该会发现这些经济困难的弱势长辈，常是「有吃就好」，1天只吃1餐或以泡面、罐头果腹，导致营养不均衡，甚至营养不良；弘道台中服务处开办弱势长辈送餐服务达16年，送餐范围涵盖11个行政区，服务对象以贫困、独居、行动不便的65岁以上长者及身心障碍者为主。

但因为食材、包材、水电瓦斯等各类支出费用上涨，整体送餐服务成本涨了近3成，另一方面捐款却有逐年降低的趋势，以企业捐款来看，2022年265万元、2023年212万元、2024年到8月只有170万元。

陈国庆说，弘道聘请营养师设计银发族菜单，成立中央厨房，由专业厨师烹煮料理，最后送餐员将便当送达长辈家，还有专职社工定期关怀访视；年度支出约1784万元，扣除政府补助的40至45％，经费缺口仍有500万元，亟待社会大众挹注爱心。

台中80多岁林阿公家境贫苦，28岁离婚后，父兼母职养大5名子女，体恤子女经济状况，他1人租屋独居，18年前罹肺癌，最近又发现肝有肿瘤，弘道关怀林阿公长达11年，并提供送餐服务，阿公说：「有弘道爱心便当，每个月可以省很多钱，又能吃得健康，不用担心要吃什么！」