红叶蛋糕插旗新北三重　在地人： 欢迎回来

▲红叶蛋糕的「黑森林蛋糕」。（图／取自红叶蛋糕板桥店脸书）

记者黄士原／台北报导

号称全台第一间鲜奶油蛋糕店的红叶蛋糕，近期除了到百货商场快闪之外，12月初低调开出三重店，让许多在地人直呼「欢迎回来三重」。

号称全台第一间鲜奶油蛋糕店的始祖，至今已营业超过50年的红叶蛋糕，虽然没有时尚精致的外型，却以反璞归真的原始滋味抓住老客人的心，鲜奶油蛋糕、黑森林蛋糕都是店家招牌，近年还与电视影集《不够善良的我们》联名，推出咸奶油百香柠檬条」，每日数量有限，售完为止。

▲红叶蛋糕与《不够善良的我们》联名商品「咸奶油百香柠檬条。（图／取自红叶蛋糕官网）

红叶蛋糕除了双北门市，这两年也前往桃园、新竹展店，让当地人不用跑到大台北地区就买得到鲜奶油蛋糕，而12月初又开出新店面，三重店目前试营运中，让当地人开心的直呼「太棒了！不用到板桥买了」，还有人说「欢迎回来」，原来之前红叶蛋糕曾有三重店，2014年之后分家并改名枫格，这次相隔10年后终于再度回归。

▲KANG Artisan Bakery以酥皮类面包为主轴。（图／记者黄士原摄）

另外，前台北文华东方酒店烘焙主厨康丰柚离开饭店后，由他自行开设的烘焙坊「KANG Artisan Bakery」，已于12月初开幕，店里主要供应可颂、丹麦卷、司康等品项。

KANG Artisan Bakery以酥皮类面包为主轴，其中光是可颂和丹麦卷的口味，就有原味奶油、香脆杏仁、开心巧克、豚艾曼达、古法可松、金沙芋泥等多种选择；另有酥香松软的司康、质朴美味的盐花奶油卷、柔软细致的汤种吐司，以及甜香酥脆的空气千层等，售价55元起。