「Hafu」甜点3月插旗台中新光三越 氧气感雪芙蛋糕超吸睛

（「Hafu」品牌3月正式进驻台中新光三越百货设柜，氧气感蛋糕热卖！图／曾丽芳）

看好台湾甜点市场的消费实力，以日本及台湾的「多元混搭」为出发定位、融合多元食材原料，带来新创感官的烘焙品牌「Hafu」，3月正式进驻台中新光三越百货设柜，主打超人气O2 CAKE氧气感蛋糕抢市！自3/20试营运以来，每天热销近200颗雪芙蛋糕！

Hafu品牌特别邀请获日本职人最高荣誉「旭日双光赏」、也是台中「月之恋人Moon Lovers」社长神保胜司，携手创作「职人级」氧气感O2雪芙蛋糕，推出以来大受欢迎!

业者表示，蛋糕体创新元素作法－同时拥有天使蛋糕般的空气感&戚风蛋糕的湿润度，以及海绵蛋糕般的绵密，额外添加了新食材元素「日本米」，使得O2 Cake氧气蛋糕拥有与众不同的口感和风味，蹦发出新的时尚味蕾。

Hafu品牌是日文混血儿的意思，以「像混血儿般吸睛」为设计企划，让Hafu像混血儿般吸睛。混血儿的外观(美感讲究的商品＋好看的设计)与内涵(外国潜力商品＋台湾在地食材与口味)去做揉和，就是混血儿的概念。

值得一提的是，随着国际原物料持续上涨，物价纷纷跟着涨价，Hafu品牌糕点使用很多进口优质的食材，结合台湾在地的食材作为元素，却以平价销售，如海盐焦糖4吋268元、静冈抹茶4吋288元、经典柠檬4吋288元、雪藏草莓4吋298元；常温伴手礼如Honey Lemon，一盒278元（小柠檬蛋糕6颗）、Strawberry一盒298元（小草莓蛋糕6颗）。

在国人因疫情时代不方便出国之际，消费者却可以透过味蕾旅行到日本、到法国，带动Hafu雪芙蛋糕热销！