欣叶小聚插旗大陆青岛　菜脯蛋最受当地人喜爱

▲欣叶菜脯蛋在青岛最受欢迎。（图／欣叶国际餐饮集团提供）旅游中心／综合报导

以台菜闯出一片天的欣叶国际餐饮集团，近年积极发展台菜旗下年轻品牌「欣叶小聚」，继中和环球购物中心店、林口三井outlet店，5月上旬以大成欣叶的名义正式在青岛嘉年华澳乐购RIO CARNIVAL OUTLETS登场。青岛的欣叶小聚以一系列明星菜品挂帅，如欣叶菜脯蛋、阿南师煎猪肝、三杯鸡腿、卤肉干贝粽、麻糬、杏仁豆腐等，也特别为青岛店规划许多首卖菜色，包括台湾红烧大块牛肉面、台式大肉包等；同时也以青岛当地食材为主、佐以台湾料理方式，做出酸菜蚵仔汤、葱油广东芥蓝菜等，完美结合两地特色的菜式。

至于当地人对台菜口味的喜好为何？开幕至今仍以欣叶菜脯蛋、三杯鸡腿、阿南师煎猪肝为销售排行前三名。▲人气第二的三杯鸡腿。（图／欣叶国际餐饮集团提供）▲内部装潢。（图／欣叶国际餐饮集团提供）