红叶落索的时候 加拿大枫叶飘飘
糖槭树林遍布加拿大全国各地。它又叫糖枫树,每年深秋季节,金风萧瑟,红艳艳的枫树叶,灿如朝霞,色泽娇艳,十分瑰丽,仿佛春天怒放的红花。加拿大人对枫叶有深厚的感情,把枫树视为国树,加拿大有“枫树之国”的美誉。 加拿大东南部的魁北克和安大略是枫林最多的两个省,那里有几千个生产枫糖的农场。每年从3月开始,加拿大人民都要兴高采烈地欢庆传统的糖枫节,品尝大自然献给他们的甜蜜食品。
枫树节期间,生产枫糖的农场都粉饰一新,人们披上节日的盛装,载歌载舞,举行各种形式的庆祝丰收的活动。大量前来观光的游客同他们一起分享欢乐。到了周末,有的农场免费供应枫糖糕、“太妃糖”(盛上一杯洁白的春雪,然后浇上热烘烘的糖浆,色香味具佳),任人品尝。枫糖节往往持续一个多月才结束。
加拿大是世界上生产枫糖最多的国家,年产约32000吨,除自食外,还大量出口。 加拿大人民崇敬枫叶,加拿大白底长方形国旗中央,就有一枚红艳艳的枫树叶。枫叶成了国家的标志。1860年,英国查尔斯王子访问加拿大时,人们就用火红的枫叶点饰欢迎王子的光临。在加拿大日常生活中,枫叶图案,到处可见。