怀疑初瓦、向辣具「共同病因物质」 北市卫生局采3检体送验

台北市卫生局稽查发现飨辣的厨余区不洁。（台北市卫生局提供／蔡佩珈台北传真）

台北市卫生局稽查发现初瓦的烤台不洁。（台北市卫生局提供／蔡佩珈台北传真）

知名餐饮集团王品旗下的「初瓦」韩式料理、「向辣」和牛麻辣锅，出现疑似食品中毒案件，截至7日早上为止，台北市卫生局接获医院通报2家餐厅共22人就医，因2家餐厅在同一层楼、水管曾出现破裂，不排除此案有「共同病因物质」且与水质有关，已采集饮用水、工作人员手部、环境检体送验，报告最慢2周出炉，才能厘清是否为食品中毒案件。

台北市卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，5日陆续接获医院通报，4月3日至5日前往2家餐厅用餐民众身体不适，当天已立即派员前往稽查及采检，2家餐厅现场皆没有食余，故采集厨房相关工作人员手部、刀具、砧板。

她指出，2家餐厅在同一层楼且有工作人员向稽查人员告知水管破裂，水源可能受污染，不排除2家餐厅的「共同病因物质」与水质有关，故也采集2家餐厅饮用水送验。

林冠臻说明，厨房相关工作人员手部、刀具、砧板及饮用水送验需要时间培养，报告最快5至7天、最慢12至14天出炉。