欢庆圣派翠克节 开南大学绿染校园
每年的3月17日是爱尔兰的圣派翠克节，在这一天在爱尔兰以及美国的人会穿上绿色的衣物，以及食用一些绿色的食物，美国芝加哥市政府甚至将流经芝加哥的河流染绿，一切都要以绿色作为意象，据说这样就能幸运一整年，开南大学今天也举办了野餐活动，让全校共襄盛举。
开南大学国际处今日举办野餐活动，特别结合来自爱尔兰的文化节日，除了邀请到桃园市政府观光局长杨胜评亲临现场外，校长林玥秀也特别全身绿色装扮，和在场同学玩有奖征答，让开南大学国际境外学生以及本地的学生，透过学校文化交流的活动，体验来自世界各地不同的文化，同学们除了会穿着以及佩戴一些象征幸运、和平的绿色的物件参加活动，校方在今天也安排了各式各样绿色的场地布置、食物和饮料，让学生在享用野餐美食的同时，也更深刻了解圣派翠克节的文化涵义。
开南大学的美丽的校园里是有相当多绿地的，此次特别安排在学校的阳光公园里，进行一场绿色野餐会，期盼让学习走入真实世界，给予学生们在学习上的动力跟热情，借由本籍生与来自17个国家的境外学生和侨生的文化交流，打造友善校园，营造「处处可学习．人人可为师」的学习环境。