火鸡群感染高病原性H7N3 美国农业部：没有传染人类案例
▲目前H7N3尚未有传染人的案例，但美国农业部仍建议应以74℃杀菌食物。示意图。（图／路透）
继2017年后出现H7N3首例！美国农业部（United States Department of Agriculture,USDA）在9日证实，在南卡罗莱纳州（Carolina）的（Chesterfield）市，发现有火鸡感染H7N3高病原性（HPAI）禽流感病毒，目前该区域已经下令封锁，并隔离相关禽类，以确保不进入人类或动物的口中。
根据美国农业部公告，H7N3目前「没有任何人类感染案例」，因此没有立即性的健康疑虑，但是为了以防万一，建议在烹调家禽与鸡蛋时应以165˚F（约74℃）温度杀死病毒与细菌。
感染的火鸡群死亡率增高，被送到农业部动植物卫生检验局（Animal and Plant Health Inspection Service,APHIS）的实验室进行检测，该实验室与克莱姆森大学（Clemson University）合作进行，除了针对已感染火鸡采检，也调查邻近区域的养殖场。
根据世界动物卫生组织（OIE）规范，如果「4-8周龄的鸡感染后死亡率达75%」即「高病原性禽流感」，通常出现在H5、H7型上。人类如果感染禽流感，可能出现高烧、呼吸急促等症状，由甲型禽流感（如H5N1、H5N6、H7N9和H10N8病毒）引起的症状比一般流感严重，大多数患者须住院治疗。