佳格产品多元 攻年轻客群

佳格主管表示，佳格以成为「全家人的健康营养伙伴」为使命，但过去包括谷物麦片、滋补饮等主力产品，皆以中老年族群客户居多，近两年佳格开始力拚年轻化，陆续推出一系列针对年轻族群设计的新产品，收到不错成效。

以旗下品牌天地合补为例，继先前的四物饮、叶黄素，去年底再推出全新的水亮胶原美颜饮，强调用喝的把胶原蛋白补回来，大受年轻女性族群欢迎。

桂格目前为国内谷物麦片市场占有率第一品牌，过去因谷物麦片多强调高钙等营养补充，客群偏向中高年族群，去年开始佳格尝试推出高汤粥、浓汤燕麦等，把健康的燕麦加到浓汤、高汤中，年轻人接受度大增。尤其在疫情下，高汤粥只要倒到碗里微波就可以吃，非常方便，在许多通路甚至卖到缺货。

受疫情影响，佳格2021年营收343.07亿元，年减0.5％；去年前三季税后纯益19.71亿元，年减22.3％。不过随着佳格针对年轻族群等新市场的拓展逐渐开花结果，可望为公司营运注入新动能。

法人分析，相较于部分食品厂聚焦餐厅客户市场，受疫情冲击餐饮消费影响较大，佳格的产品主攻家庭市场，疫情下民众减少外食，在家吃饭机会变多，佳格在需求面其实是逆势受惠；尤其后疫情时代带动饮食趋势改变，佳格的营养保健食品需求不减反增。

不过疫情加上海运运能短缺，造成黄小玉等上游食材原物料供应不顺、价格高涨，成为佳格去年获利萎缩的主因；由于今年以来原物料及运费价格仍居高不下，两大变数仍将牵动佳格今年营运消长。