《观光股》瓦城BO BO攻年轻客群 今年拚展20～25店

泰国近年在出国旅游目的地中名列前茅，街头小吃更深获台湾民众喜爱。瓦城集团锁定泰式街头美食市场蓝海推出新品牌「BO BO」，主打12道独创泰式炒河粉搭配泰式街头串烧，以新餐饮型态突破餐期限制，为民众提供全天用餐选择。

瓦城「BO BO」首店落脚新庄宏汇广场6楼，55坪空间设有78个座位，店面采取芭比粉色及靛蓝色的大胆跳色，搭配街头餐车造型外观及开放式厨房设计，营造充满热情与活力、且具通透空间感的用餐氛围，抢攻年轻客群。

瓦城表示，「BO BO」新庄宏汇店开幕以来获得广大好评，用餐时段一位难求，单日平均翻桌率高达6次，整体业绩超乎预期，为品牌及商场缔造双赢。董事长徐承义对「BO BO」扩大发展抱持乐观态度，目前正在积极评估各县市商圈，并欢迎各大百货商场提供合作方案。

展望2024年，瓦城集团以「瓦城」、「时时香」及「1010湘」为展店主力品牌，目标在全台加速新展20～25家门市。同时，在推出新品牌「BO BO」后，预计将再陆续推出2个新品牌，预计于第二、三季分别亮相，盼以多品牌展店策略替集团创造亮眼佳绩。

除了持续深耕台湾，瓦城亦放眼国际市场，筹备中的全球研发中心目前已陆续进驻最先进设备，预计将于第四季启用，其中菜色研发中心、厨艺学院、资源运筹中心、食品安全中心、物流中心等5大功能，预计将为集团创造庞大效益。

同时，瓦城进军美国市场计划持续推进，目前已有1家店进入签约阶段，另有2家店正积极洽谈中，集团预计2025年开出2家门市，同时积极评估各区域商圈，盼透过系统化且高效率的经营管理模式，为当地顾客呈献高品质美味，创造未来宽广发展空间。