《观光股》王品「金咕」攻韩式烧肉 拚5年展店12家

王品休闲餐饮事业群总经理吴宪政表示，2023年前10月逾79万名国人前往韩国旅游，位居国人出国目的地第三名。且据市调发现，2022年台湾烧肉市场消费规模逾100亿元，其中日式烧肉约占73％，韩式烧肉占27％。

随着韩剧流行，韩式料理在台湾市场规模逐年成长、愈受台湾消费者欢迎，且韩式烧肉迄今仍缺少连锁规模和指标性品牌，显示仍有发展空间。对此，王品推出首家韩式烧肉品牌「金咕」，主打国产猪五花三吃及全程代烤服务，让消费者轻松吃烤肉。

王品表示，「金咕」发音类似韩文「朋友」，希望民众来店如同与朋友相处般自在，留下满满欢乐聚餐的回忆。首店进驻台北西门町闹区，位在知名卤味「老天禄」旁的2、3楼，客席区约50坪、设有95个座位，将于明（28）日正式开幕。

而「金咕」是王品集团第4个烧肉品牌，也是位于西门商圈的第5家门市，步行5分钟距离内还有烧肉吃到饱的「肉次方」、韩式料理「初瓦」、和牛麻辣锅「向辣」及台式潮锅「尬锅」等4家门市，以多元业态品牌满足年轻客群求新求变的味蕾。

吴宪政表示，「金咕」平均客单价约600～650元，锁定有20～25岁年轻族群的高人流商圈展店，门市坪数设定60～80坪。首店月营收目标500～550万元，若营运稳定成长，预计明年新展1～2家，先聚焦大台北及台中以北地区，目标5年内达11～12家。