《观光股》雄狮gonna插旗仁爱圆环,3店型拚3年展店12家
旅游业者雄狮去年推出自创餐饮品牌「gonna共食游」,第2家据点落脚仁爱圆环、打造为首家品牌概念店。(林资杰摄)
雄狮集团总经理游国珍(右2)、欣食旅副总经理陈斯重(左2)。(林资杰摄)
旅游业者雄狮(2731)去年成立餐饮子公司「欣食旅」,推出自创餐饮品牌「gonna共食游」,第二家据点落脚仁爱圆环、打造为首家品牌概念店。雄狮集团总经理游国珍表示,未来将以3种店型并进展店,目标未来3年再展12家店、朝5年达14家店目标迈进。
游国珍指出,位于内湖雄狮总部的内湖一号店已经获利,平均月营收达300万元,外来客群从最初的4成提升至8成。仁爱概念店8月试营运期间晚间未营运,但首月营收已接近损平点300万元,预期在开幕全天营业后可望在3个月内损平,目标月营收达500万元。
雄狮积极转型为生活文创休闲产业,去年投资成立餐饮子公司「欣食旅」,除收购「光一」咖啡外,并推出自创餐饮品牌「gonna共乐游」,主打风行于欧美和澳洲的「快速慢食」(slow fast food)概念,掀起地中海料理新风潮。
欣食旅副总经理陈斯重说明,「gonna共乐游」仁爱概念店延续品牌好肉好菜、自由自在、实惠价格等3大主张,主打大量采用超级食物与健康食材的限店料理,推出丰富的早午餐和主餐系列,以及全面升级的咖啡饮品和手制甜点。
对于选择插旗仁爱圆环,游国珍表示,主要看好此区结合金融商办、住家、休闲购物的全时段餐饮商机,更可谓是台北人饮食地图与情感的共同记忆,希望借由融合区域特色与街道美学的空间设计,打造城市中的亮点,也代表集团跨足生活与餐饮产业的决心。
游国珍表示,gonna共乐游运用空间、食物、风格3大元素,以独特食旅空间传递对旅游和生活的主张,未来将锁定双北、桃园、新竹、台中等都会区,以半自助式服务的「gonna EAT」、全套式服务的「gonna PLUS」、以及外带式的「gonna EXPRESS」3种店型进行展店。
游国珍说明,gonna目前2据点均为以街边店、办公住宅商圈为主的「gonna EAT」,「gonna PLUS」将锁定百货商场展店,至于外带型的「gonna EXPRESS」则锁定客流量大的车站、捷运站、办公大楼等机能性商圈,目标未来3年再展店12家、达5年14家目标。