棉花田 推认证渔铺子品牌

有机超市棉花田昨日宣布推出有永续海鲜MSC等七大认证的棉花田认证渔铺子。　图／李丽满　有机超市连锁品牌发展概况

国内有机种植农田规模10年来呈10倍成长，有机蔬果建构产销履历日渐完整，但海鲜认证仍少数；棉花田昨（27）日率先同业宣推出「棉花田认证渔铺子」品牌，承诺拒绝贩售未经查证的不明海鲜。

棉花田副总经理徐庆璋强调，台湾人爱吃海鲜，却很少关注海味从哪里捕捞，有没有影响生态环境与不当加工，棉花田历经多年筹备领先推出海产食材品牌「棉花田认证渔铺子」，不仅是全台唯一获7大国内外永续海鲜产销履历的品牌，且透过馆外拓展力拚海产食材履历全面化。

徐庆璋指出，目前棉花田在台60多家店，明年持续展店逾70家，其中有机生鲜蔬果产经履历达97％，而海鲜产销则约占荤食中的15～20％，推动海产履历认证，更有助推升业绩。

徐庆璋表示，预计今年底「棉花田认证渔铺子」更全面贩售经国内外认证之海产商品，该认证包括CAS台湾有机农产品、TAP产销履历农产品、MSC海洋管理协会、ASC水产养殖管理委员会、FOS海洋之友协会、BAP优良水产养殖同盟与SNZ纽西兰海鲜管理国家级认证等七大优良认证；目前在棉花田贩售的海产商品有来自国外永续海鲜有13支商品、国内履历认证则有17支，未来都将扩大至30支。

为了因应产销履历海产进驻，目前全台棉花田也扩大认证渔铺子柜位，从原来6～9个门扩大至9～12个门，首波会在全台28家店设置认证渔铺子，年底全台60家均会陆续到位。

棉花田为中天生技转投资72％持股，并与润泰集团总裁尹衍梁合资，近年受惠食安议题严重，有机超市生鲜业绩迅速成长，年成长两位数，去年业绩更创新高逾15亿元，成长逾40％，为中天生技获利金鸡母，今年成长和缓一些，但仍有两位数成长空间。

而随着里仁、天和鲜物等有机通路品牌陆续与全家等便利商店拓展连锁专柜，棉花田除了亦规画明年开展百货通路等专柜连锁，在认证渔铺子新海产食材品牌加入后，有助推升客单价，业绩望再创新高。