《产业》双品牌插旗中和环球 和亿生活H2拚展7店

和亿生活旗下米其林星级品牌「添好运」及「了凡」同步进驻中和环球购物中心，20日正式开幕。左起为和亿生活集团物件开发及工程部经理杨四雄、餐饮事业部总监黄雕哲、执行长苏嬉萤，环球购物中心执行副总石传捷、副总陈淑惠、营业一处协理翁德建。（和亿生活集团提供）

和亿生活集团看准新北市中和区高密度人口商机，旗下米其林星级品牌「添好运」及「了凡」同步进驻新北中和环球购物中心B2精致生活，16日试营运、20日正式开幕。下半年2品牌将加速展店，预计合计将新展7家店，续朝启动IPO目标前进。

2014年成立的和亿生活集团，同年引进迄今连11年获得香港米其林一星的港点品牌「添好运」，已达成5年在台展店达10家目标。2017年引进迄今连4年获得新加坡米其林一星的小贩「了凡」，目前全台共5家店。

「新北中和环球购物中心」为以生活娱乐横跨电影、美食与购物的复合式「全客型商场」，提供家庭日常的多元购物体验。和亿生活此次将旗下「添好运」及「了凡」2个米其林星级品牌同步进驻，分别开出全台第11家及第6家店，抢攻家庭聚餐及日常外食商机。

「添好运」中和环球店打造全新店格，包括以蒸笼打造装置艺术隔屏、并大量运用象征添加好运的「T+」符号，设有76个座位。「了凡」中和环球店亦以精致小巧的全新店型进驻，仅设有24个座位。

面对新冠肺炎疫情冲击，和亿生活积极拓展销售通路、优化服务体验，「添好运」布局数位服务，导入扫码点餐、线上订位、点餐外带，并扩大与外送平台合作。下半年将导入外带外送包装2.0，改用检测改良后的外带餐盒，让消费者外带外送也能享受如内用的美味。

随着疫情趋缓、餐饮市场明显回温，和亿生活集团顺势重启展店计划，「添好运」在开出中和环球店后，预计将再新展1家店，「了凡」则规画再展4家店、提前超越3年展店达8家规画进度，合计2品牌下半年将合计新展7家店，续朝启动IPO目标前进。