《观光股》瓦城H2拚展16店，大心剑指百店规模
连锁餐饮集团瓦城（2729）持续实践「3-3-6-8」计划，集团今年上半年合计新展11家店。展望后市，董事长徐承义表示，下半年将加速冲刺展店达16家，预计将集中在第四季开出，对达成全年新展25～30家店目标有信心，并预计明年达成插旗美国市场目标。
瓦城旗下新泰式面食「大心」宣布携手「蜷尾家」推出夏季限定霜淇淋抢市，徐承义表示，大心达成5年在台展店30家里程碑，在上海亦有2家店。集团今年以时时香RICE BAR、大心及瓦城为主力展店品牌，预计下半年将在台再开出3～4家大心。
瓦城旗下新泰式面食「大心」规画以不同店型进驻各类商圈，目前已开出2家店规模较小的「大心EXPRESS」，图为大直美丽华店。（林资杰摄）
徐承义指出，「大心」以百货商场店中店为主，规画以不同店型进驻各类商圈。目前在大直美丽华、新竹巨城开出2家「大心EXPRESS」，预计未来将以此店型进驻台北101美食街，同时也规画开设提供不同菜单的新型态独立店，看好未来品牌规模可达100家。
瓦城2019年6月自结合并营收4.29亿元，月增0.19％、年增19.11％，创同期新高、历史第3高。带动第二季合并营收12.17亿元，虽季减2.68％、仍年增达15.3％，创同期新高、历史次高。累计上半年合并营收24.68亿元，年增16.12％，续创同期新高。
徐承义表示，瓦城去年新展19家店，今年以时时香、大心、瓦城为主力展店品牌，上半年开出11家店，但其中4家为去年递延开出。因此，下半年将冲刺展店16家，在北中南平均开出，由于年底前将有许多新商场开幕，预期新店将集中在第四季开出。
瓦城去年正式展开进军第3个市场、新开6品牌、新开80家店的「3-3-6-8」计划，其中锁定美国作为插旗的第3个市场。对于何时进军美国，徐承义表示，目前仍以2020年于南加州洛杉矶开出首家「瓦城泰国料理」为目标。