《观光股》安心明年聚焦中南部展店 续拚双位数成长

对于近期麦当劳、肯德基等多家速食业调涨价格，林建元表示非常能理解此作法，因为安心同样面临食材及人力成本上涨的承重压力，公司秉持「只要还在忍受范围内，就不要涨价」原则，短期内暂无调整价格计划，未来是否调整目前则言之过早。

安心财务长暨发言人施启寅表示，摩斯汉堡2017年以来每年新展12～19家门市，今年则新展11家门市、维持双位数成长步调，并着重门市体质调整改善，包括淘汰财务体质较差的门市，针对租金偏高不合理、或位处变迁商圈的门市进行移店调整。

施启寅表示，摩斯汉堡至年底全台门市达303家，明年将维持展店及体质调整并进策略，预期维持双位数成长步调，由于大台北地区已有110家门市，主要聚焦中南部地区展店，既有门市则追求业绩成长，并看好机场店业绩将随着国境解封持续好转。

林建元表示，安心近2、3年来营运受疫影响相对辛苦，若明年疫情获得控制，展店进度可较乐观看待。同时，因应征才不易及人力成本上升，明年将执行专案，透过引进机器人、自动化设备等方式提升厨房工作效率。

同时，摩斯亦持续精进控制成本。林建元指出，除了食材采购尽量透过长约来稳定来源与价格，并在屏东农业生物科技园区投资兴建食品加工厂，完工营运后将拥有自行制作食品能力，借此上下游垂直整合降低员工负担，并打造良好的物流供应系统。