加国全龄牛进口爆缺失 蓝委揭查核内幕：轻放大场

国民党立委林为洲今召开「蔡政府欺瞒社会大众，全龄加牛查场拢系演」记者会，痛批加牛查场是加拿大政府为台湾客制化的查场。（林为洲提供）

行政院院会6月15日通过加拿大全牛龄牛肉开放进口，外界多抱疑虑，国民党立委林为洲今更召开记者会揭露，加牛查场是加拿大政府为台湾客制化。他说，现今开放的为全龄的牛（UTM＋OTM），只查非SRMs化制场及以UTM牛为主的屠宰场、肥育场，显然画错重点。对此，他函请行政院撤回「美国及加拿大牛肉及其产品之进口规定」公告，且应加派消费者代表随行重新查场，另也函知监察院，吁请调查本次查场的公务人员或行政机关之工作及设施，是否有违法失职情事。

林为洲指出，进口牛肉管理并非针对prion侦测，主要在于该国家对于SRMs之管理，包含SRMs切除、废弃、处理之过程是否符合规定，而今30个月龄以上的加牛要进口来台湾，食药署派员去查场，但查场根本没落实，因为并没有去看SRMs化制场。他说，加拿大政府安排的查场，虽官方皆称具SRM化制，但实际到场，业者说自己是不具SRM的化制场，难道加拿大驻台北贸易办事处告诉我们说不是，我们就这样任由加拿大官方摆布吗？

林为洲痛批，加拿大官方不仅公然说谎、瞒骗我方代表，而我方人员查核行为仅是徒具形式、过场而已。

林为洲指出，一家叫JBS的屠宰场，是加拿大牛肉产品总输台量第一名。但该场2018年查场时发现缺失，2022年查场又发现同样的缺失，虽然加拿大政府称确认场家所提改善措施，但同一个场，4年前跟4年后问题都一样，却重复发生同一缺失，要如何相信加拿大牛肉安全卫生作业？如此严重食品安全卫生的缺失，若依据食药署署长吴秀梅所说，开放30月龄以上牛肉后将采一般抽批查验，然而一般抽批查验抽验率是2到10％，这有代表性吗？我们要接受吗？

林为洲提到，食药署于2017、2018、2019及2022年皆去加拿大查场，但是未对各受查厂追踪复查上次缺失改正结果，且不只复查没落实，还被安排去查另一家牛肉产品完全没有输台的Harmony屠宰场。他说，不禁令人怀疑，加拿大牛肉产品总输台量第3名之屠宰场此次未列入查核工厂，因此安排未曾查核之Harmony屠宰场，是否意味着该第3名的屠宰场「Cargill Limited 牛肉工厂」在「108加牛报告」也有类似卫生安全情事重大缺，尚未改善。

卫福部长薛瑞元称「因狂牛症病牛在化制或死亡之后，可能又进入食物链，所以要看其处理死亡牛只的过程，是否会把高风险物质给移除」。对此，林为洲说，高风险物质就是SRMs，所以既然知道移除掉SRMs及饲料厂如此重要，为什么我们没有被安排查核处理的SRMs化制场及饲料厂，而是查核一般的化制场及肥育场，为了全民健康及食品卫生安全，卫福部可以接受加拿大政府这样的安排吗？难道是上层施压吗？

林为洲最后强调，2017至2019年查核为UTM牛，2022年查核仍以UTM牛为主，而现今开放的为全龄的牛，是UTM加上OTM，「只查UTM，显有画错重点」。而加拿大政府也说，该国牛籍资料要到2025年才会建置完成，现在开放进口，恐危及全民健康，故再三呼吁并发文函请行政院撤回「美国及加拿大牛肉及其产品之进口规定」公告，且应加派消费者代表随行重新查场，另函知监察院，吁请其调查本次查场的公务人员或行政机关之工作及设施是否有违法失职情事。