嘉義大學將雞毛分解出有機肥栽植蔬菜 採收送愛育幼院

嘉义大学大赠予安仁育幼院鸡羽毛有机肥栽种之莴苣、红玛瑙莴苣及奶油白菜一批。图／嘉义大学提供

嘉义大学农业生物科技学系主任王文德及老师张岳隆今天代表嘉大校长林翰谦，将鸡羽毛分解出羽毛胜肽（氨基酸）成有机肥栽植采收的莴苣、红玛瑙莴苣及奶油白菜，以及嘉大乌豆荫油，捐赠予嘉义县六脚乡安仁育幼院，农业生物科技学系教职员另捐赠现金1万元，做为院童春节加菜金。

王文德表示，执行农业部「农业有机废弃物回收之减碳永续循环利用模式」计划，透过菌种技术将鸡羽毛分解产出羽毛胜肽（氨基酸），并与废弃太空包资材作为有机肥配方调料，作为有机培养土供作物栽植使用。

与一般市售有机肥种植莴苣、红奶油莴苣和奶油白菜结果进行比较，在种植3周后，使用嘉大鸡羽毛有机肥栽种的植株，其重量和大小皆约为使用市售有机肥植株的2倍，显示嘉大鸡羽毛有机肥确实可缩短叶菜类的收成时间与增加植株重量，所建立农业废弃资源回收再利用的可行模式，同时达到减碳排目的，充分展现农业循环经济的韧性与永续性。

安仁家园是嘉义县第一所提供儿童及少年安置与教养的机构，安置0岁至18岁之儿童及少年共约42人。家园收容照顾孤苦无依、家暴伤害之受虐、性侵儿童，提供生活单元照顾及家庭模式的教养。

校长林翰谦表示，嘉大所建立的农业废弃资源回收再利用模式，实际执行成效相当良好，这次将所有蔬菜收成、学生实习产品-嘉大乌豆荫油及农生系教职员捐款捐赠予安仁育幼院，展现嘉大关怀弱势的在地社会责任。

嘉义大学农业生物科技学系主任王文德（左）向安仁育幼院同仁解说鸡羽毛有机肥栽种蔬菜类成。图／嘉义大学提供

安仁育幼院致赠嘉义大学感谢状。图／嘉义大学提供