嘉义县冬茶比赛揭晓！三特等奖得主囊括多奖项 是常胜军

「嘉义县阿里山高山茶112年冬季优良茶竞赛」小叶种红茶特等奖林园制茶林士评参赛4年就拿下两次特等奖。（吕妍庭摄）

「嘉义县阿里山高山茶112年冬季优良茶竞赛」小叶种红茶特等奖林园制茶林士评参赛4年就拿下两次特等奖。（吕妍庭摄）

今年冬茶青心乌龙组特等奖由梅山乡瑞峰村「上意茶业」陈建全夺得，除特等奖，还包办冠军、头等多项奖项。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

金萱组特等奖由梅山乡太和村郭俊麟拿下，连两年夺下金萱组特等、头等及冠军奖。（嘉义县政府提供∕吕妍庭嘉义传真）

「嘉义县阿里山高山茶112年冬季优良茶竞赛」颁奖暨展售促销活动24日登场，今年参赛点数共有1445点，除青心乌龙特等奖得主上意茶业陈建全、金萱组特等奖寈芳茶厂郭俊麟受瞩目外，小叶种红茶特等奖林园制茶林士评参赛4年就拿下两次特等奖，其以金萱做出的红茶，花香、柑橘类果香明显，获得评审青睐。

「嘉义县阿里山高山茶112年度冬季优良茶竞赛」成绩日前揭晓，今举行颁奖暨促销展售会，会场热闹滚滚，不少消费者特地来品茶、买茶，县府农业处指出，春冬两季的优良茶竞赛是茶产业界大事，今年冬季优良茶参赛点数共1445点，乌龙组1073点、金萱组372点，参赛者均实名制且提供可溯源资讯参赛，并同意切结若茶样经检测不符规定标准者，除丧失比赛资格外，所缴茶样也要悉数没入销毁或公布姓名，确保品质。

茶改场南部分场长林儒宏提到，今年因为2至3月的干旱导致茶的产量大减，但冬茶整体来说，经夏、秋两季的休整调养后回复生长势，制茶时气候较干燥、凉冷，有利于萎凋与发酵度处理上的掌握，这次茶的品质特别好，所以头等又纳入更多名次鼓励茶农。

今年冬茶青心乌龙组特等奖由梅山乡瑞峰村陈建全夺得，金萱组特等奖由梅山乡太和村郭俊麟拿下，小叶种红茶特等奖由林士评获得，3位特等奖得主都囊括多个奖项。

陈建全代表的上意茶业除特等奖外，也得到2个冠军奖、10几个头等奖，能连续得奖的秘诀就是重视田间管理，制茶过程一条龙、师傅管控严格，才能做好茶、拿好奖。

郭俊麟分享，他特别热爱金萱，今年跟去年都一举夺下金萱组特、头等及冠军奖，钟爱的原因是因金萱的滋味较强烈，在日光萎凋之前就要做好茶园管理，有好的原料再进行比赛茶烘培才会顺心顺手。

小叶种红茶特等奖林士评是成功大学生物系毕业，当兵后回家乡投入自家茶产业，还曾经当过代课老师，10年前开始钻研用金萱做红茶，参加茶比赛4年，已两度拿到特等红茶奖，透露今年花很多时间、精力研究，成功展现出特别的花香及柑橘类香气。

嘉义县长翁章梁出席颁奖表示，阿里山高山茶已成为国内外知名品牌，尤其种茶的环境得天独厚，有好的山头、气候，也培养许多优秀茶农及师傅，更是年节送礼好选择，欢迎大家多多选购。