減少一次性餐具！環境部擬與外送業合作 推動循環容器

环境部今举行「餐饮外送包装减量圆桌论坛」，邀集外送平台、连锁餐饮、速食、饮料、超商业者、政府部门及学者专家等研商扩大推动外送平台循环容器。环境部长彭启明于会后首访。记者叶冠妤/摄影

环境部先前推动循环杯，拟再扩大与外送业者合作推动循环容器。环境部今举行「餐饮外送包装减量圆桌论坛」，邀集外送平台、连锁餐饮、速食、饮料、超商业者、政府部门及学者专家等与会。环境部长彭启明会后受访表示，将推动外送平台提供循环容器的选项，减少一次性餐具使用，也兼顾国人健康。环境部预计先从已经有提供循环容器的餐饮店家做起，并优先锁定饮料店。

彭启明说，过去环境部曾推动示范案例，但量都不够大，这次希望能主动做大。主要是很多民众反映外送餐具使用大量塑胶袋，溶出化学品 可能致癌，因为民众有这些抱怨跟疑虑，因此今天论坛也邀了卫福部食药署参加，希望合作把证据讲清楚，若真的对人体有危害就减少使用，看要如何处理高温的食物容器，才能对国人健康有交代。

他指出，外送业者制造的垃圾量、塑胶袋的确增加很多，对于要做到资源循环零废弃，垃圾减量很重要一环，因此环境部希望业者能一起减量，目前大家都有意愿做，会议中也提到Momo网购减量有很好成效，纸箱量减少20几％，环境部会努力来促成类似的营业模式。

彭启明表示，未来将透过政府绿色采购，导入使用循环容器，举例来说，现在政府部门就环境部在使用循环容器，其他部会都是用一次性容器居多。此外，他也预告十一月下旬会与保险业者、金融业者签订合作协议，人口数与20、30万人，也可借此导入餐饮业者的使用习惯。

彭启明强调，这项政策不能造成民众额外负担，必须维持原有价格，主要是扩大喜欢环保、永续的族群，扩散到使用餐饮容器，他也说到，不希望是以环境部来补助，而是创造新模式， 让使用饮食容器可以更健康。

环境部资源循环署署长赖莹莹补充，108年已经推动循环容器，今天的与会业者当时都有参与，现在一年使用循环容器、循环杯约140万个，等于一个月约12万个，已经有初步模式存在，现在是希望扩大到外送平台，今天业者也分享包括归还点方不方便、安全卫生跟成本、作业流程、系统整合等困难点。

赖莹莹说，foodpand目前已经跟「好盒器」 合作循环容器，Ｕber Eats则没有，初步方向是希望本来就已经有在提供循环容器的餐饮业者矿大到外送，规划从饮料杯开始提供循环容器服务。她也提到，增加的成本将由餐饮业者、政府、外送平台、消费者共同合理承担，但细节还需要再进一步讨论。

赖莹莹说，今天只是第一次会议，实际运作模式还有待讨论，目前没有朝法制化的规画，上路期程也未定。