见证生态循环 平镇食农故事馆揭牌

「延平路食农故事馆」由市长张善政（中）揭牌开馆营运，将以食农教育为主轴，内有「食寓餐厅」供应有机蔬果餐点。（吕筱蝉摄）

桃园市平镇区日式宿舍经过整修，经民众票选命名为「延平路食农故事馆」，18日由市长张善政揭牌开馆营运，该馆将以食农教育为主轴，内有「食寓餐厅」供应有机蔬果餐点，另搭配生态循环农业示范区，让民众体验有机废弃物转化为肥料的过程，并学习在家中轻松种植植物。

平镇延平路日式宿舍前身为日据时期帝国糖制株式会社住宿空间，后作为中坜农村国民学校教师宿舍，战后则成为公教人员住所，于2018年公告登录历史建筑，日式宿舍乙种双拼格局完整，保留大部分瓦顶，是平镇区稀少性建筑。修缮工程于2022年1月开工，2023年3月完工，与坜景町以联合标租方式委托蕃薯藤有限公司营运。

桃园市长张善政说，位于平镇区延平路的日式宿舍经过整修开馆对外营业，非常开心找到营运商蕃薯藤公司，以食农和有机食品为主轴，以食寓餐厅开放给民众，前年市政府连设计加整修花了2700多万元，去年下半年完工招商，希望开馆后可以提供民众享受健康轻食及有机农业、在地文化的据点。200多公尺外的中坜坜景町，也是联合招标委托给蕃薯藤公司，同样有特色，希望这2处地点，让民众多了歇脚、可舒服享受有文化气息的美食及复古氛围。

市府文化局表示，延平路食农故事馆营运方向呼应农业生产教育推广，以食农教育为主题，运用有机农场蔬果供应餐点，另搭配生态循环农业示范区，让民众体验有机废弃物转化为肥料的过程，并学习轻松种植家中可食用的蔬菜、香草、花卉等植物，透过观察、品尝重新连结与食物关系，每季并将规画串联中平路故事馆、坜景町及坜小故事森林办理走读活动，让民众认识在地文化历史。