京冠打造全台首座 农食循环概念工厂

国内外多家上下游国际大厂莅临开幕典礼，京冠生技董事长杨青山（二排左六）和出席嘉宾合影。图／林宜蓁

京冠生技长期投入农食副产物高值化的研发应用，全台首座「农食循环概念工厂」日前在屏东市工业区正式启用，经济部产业发展署吴振华组长、工业研究院产业服务中心、屏东县政府以及台、日、韩、泰等30余家国内外食品大厂代表共同见证。

京冠生技董事长杨青山表示，未来循环工厂将以「厂中厂」模式进驻各类型食品加工厂，协助加工后余留的豆渣等农食副产物转化为高营养价值的畜牧机能性饲料原料及保健产品。工厂启用首日即传佳绩，与日本知名食品集团－好侍健康食品（House Wellness Foods）签署合作备忘录MOU。

看好国内外动物精准营养及宠物保健市场蓬勃成长，杨董事长表示，京冠拥有独家固态发酵专利技术，透过农食循环工厂的模组化设计，可以如积木一般，以「厂中厂（In-house）」的方式进驻于各大食品厂中。透过与生产线相互整合，将食品加工余下之豆渣等农食副产物直接转化为机能性饲料添加物的生产原料。

杨青山指出，更具规模的三厂已在筹备中，未来农食副产物的年处理量将可达到60万吨。杨董事长特别感谢经济部、屏东县政府的支持，期待透过跨国合作，带动畜牧饲养相关产业「整厂输出」，实现「产地到餐桌」的循环经济生态链。