揭「淡水阿给」真正名称！名医曝蒋经国吃相：没办法装

沈政男从侯友宜(右)讲错淡水阿给发音谈到蒋经国(左)，强调政治人物从小吃就能知道人民感受。（资料照合成／赵双杰摄）

新北市长侯友宜参选2024总统，日前在淡江大学演讲时，把在地小吃阿给讲成「阿几」，传为趣谈。精神科医师沈政男28日在脸书发文提到，油豆腐日语发音全名是阿芙拉给，中部都听人这样讲，北部才讲阿给。他还指出，政治人物吃小吃宣传效果最好是故总统蒋经国，他是真的喜欢吃这个事情。强调吃相是没办法装的，光看吃的表情就清楚。伟大的政治家，都有伟大的同理心，他们不用做民调就可以知道人民在想什么。

沈政男表示，阿给是日文，全名是阿芙拉给，乃油豆腐的日语发音。油豆腐的台语应该是豆干糋，来台中以后才听过阿给这样的说法。但也有人说北部才讲阿给，比如淡水阿给就是如此，「只是我在中部所听，从小到大都是阿芙拉给！」淡水阿给其实是阿给包肉馅与冬粉，再淋上甜辣酱，基本上就是甜不辣的口味。甜不辣一类的食物，台湾人受到日本很大的影响，有非常多变形，但都是鱼浆做成，因此靠海的地方很风行。

「侯友宜应该有吃过淡水阿给吧！」沈政男指出，其实他应该知道台语的阿给，只是跟商家的用字没有连结起来，才会念错。侯对食物的偏好与习性如何，媒体上从来看不到，但既然要选总统，未来应该也会跟其他候选人一样，到处表演吃小吃吧。政治人物到处吃小吃，宣传效果最好是蒋经国，关键恐怕在于，他是真的喜欢吃这个事情啊。吃相是没办法装的，你喜不喜欢某种食物，光看吃的表情就清楚了。

沈政男提到，不要看柯文哲好像对食物来者不拒，记得他刚当上台北市长那时，有一次到嘉义跟张花冠剥蚵，人家要他生吃剥好的蚵，他吓得往后跳了一下，意思是细菌很多，不能吃。可以的！大家都在吃的食物就是可以吃。要相信别人也不会想要拉肚子。伟大的政治家，都有伟大的同理心，他们不用做民调就可以知道人民在想什么、有什么感受。「真的，不要再说你要救苦救难，你连大家平常在吃的小吃，都未必敢吃！」