淡水知名黑殿排骨饭 没炸熟让顾客吃生肉
位于新北市淡水区中正路以贩卖排骨饭闻名的黑殿饭店遭民众投诉，在店内食用的排骨肉品半生不熟，肉质仍呈鲜红色，向店员反应后，店家处理消极拖延！对此，黑殿饭店表示，研判是少数排骨在靠近骨头的肉品部分较厚不易熟透，将检讨改进。
新北市陈小姐表示，1月29日与家人至淡水捷运站旁的黑殿饭店用餐，点了2份排骨饭，食用其中1份时觉得排骨口感怪异，吐出检查才惊觉肉品半生不熟，还带有血丝。陈小姐当场拍照存证，并向现场服务人员要求改善，但店员一拖再拖，迟迟没有下文，不见改善诚意，陈小姐气得当场走人。
黑殿饭店李姓副理表示，店内的排骨油炸时间是固定的，研判是少数排骨的肉品较厚不易熟透，会再研讨改进；另外，因店内员工未善尽沟通责任，导致误会产生，会加强教育训练。
对照招牌上写着信赖与记忆的好味道，黑殿饭店让消费者吃到生排骨，显得格外讽刺。新北市政府卫生局食品药物管理科科长王淑芬表示，贩售半生不熟排骨饭，已违反《食品卫生管理法》，卫生局也将派人稽查，逾期未改善可处6万元以上、600万元以下罚锾。