金車柏克金「金釀系列IPA」啤酒 打造奢華低苦大人味

「金酿系列IPA啤酒」透过特有冷泡啤酒花工艺，创造出轻盈的苦度、不仅有多层次的芬芳，也展现更平衡的风味。图／金车集团提供

迎来春意盎然的春分，金车柏克金再度推出全新啤酒系列「Buckskin Craft柏克金金酿系列IPA啤酒」，该系列包含「PEAK IPA琥珀山峰金酿啤酒」与「COAST IPA日光海岸金酿啤酒」，遵循柏克金最引以为傲的高品质酿造工艺，两款金酿啤酒皆以特制冷泡工法，让啤酒花的苦味与麦芽甜感达到绝佳平衡，更清晰展现出丰满香气和奢华轻苦味，形成富有惊喜风味层次的完美口感，打造出台湾人偏好的低苦感IPA啤酒。每罐330毫升，酒精浓度7%，建议售价58元，即日起于各大通路陆续贩售，上市期间享新品尝鲜价（优惠讯息以各大通路为主）。

根据调查，全球精酿啤酒市场预计2025年将达到1,087亿美元，年增长率为9.3%，观察到精酿啤酒的成长趋势，金车柏克金也不断推陈出新，推出「金酿系列IPA啤酒」，透过特有冷泡啤酒花工艺，创造出轻盈的苦度、不仅有多层次的芬芳，也展现更平衡的风味，非常适合刚接触精酿IPA啤酒与追求啤酒苦感较低的消费者。

「PEAK IPA琥珀山峰金酿啤酒」整体口感清新，带有丰富的高山草本松针酒花香气。图／金车集团提供

「PEAK IPA琥珀山峰金酿啤酒」以多种美式与欧陆啤酒花交叠，酒体呈大地琥珀色，整体口感清新，带有丰富的高山草本松针酒花香气。「COAST IPA日光海岸金酿啤酒」则是先以美式啤酒花带出清新果香，再以新世界啤酒花冷泡，酒体呈现金黄色泽，入口后可感受到啤酒花的微苦感，尾韵则有麦芽的甘甜夹带柑橘与葡萄柚香气，每一口都能尝到丰富多层次风味。两酒款适饮性极佳，适合想尝试精酿啤酒、却不喜浓烈苦感的消费者饮用。

金车柏克金推出全新系列「金酿系列IPA啤酒」，带有丰满香气与低苦度清新风味，即日起于全台各大通路陆续开卖。图／金车集团提供

「COAST IPA日光海岸金酿啤酒」添加美式啤酒花带出清新果香，带有柑橘与葡萄柚香气。图／金车集团提供

此次新系列遵循高品质酿酒工艺，100%台湾新鲜酿造，结合集团「金」车与品牌柏克「金」，命名为「金酿」系列IPA啤酒，并以象征台湾的海岸与山峰，以及台湾原生种的梅花鹿、台湾黑熊作为包装与命名，透过产品营造独特的台湾之美，也代表着专为台湾人量身打造的口味。

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