进口蛋安全问题延烧 桃园中山国小「出这招」让家长安心

桃园市中山国小多年前创立脸书粉丝专页「中山午好呷」，每天PO出营养午餐的菜色，这次因应进口蛋问题延烧，也一并将国产洗选蛋的序号PO上网让家长放心。（图截自中山午好呷脸书粉专／陈梦茹桃园传真）

桃园市中山国小多年前创立脸书粉丝专页「中山午好呷」，每天PO出营养午餐的菜色，这次因应进口蛋问题延烧，也一并将国产洗选蛋的序号PO上网让家长放心。（图取自中山午好呷脸书粉专／陈梦茹桃园传真）

进口蛋问题越演越烈，引起人心惶惶，校园虽然皆使用国产洗选蛋，不过还是有家长担心小朋友会吃下过期进口蛋。中山国小多年前创立脸书粉丝专页「中山午好呷」，每天PO出营养午餐的菜色，让家长知道小孩都吃了什么，因应这次进口蛋问题，也将国产洗选蛋的序号拍照上传，让家长安心。

为替学生把关食品安全，教育局今天也前往稽查提供营养午餐的6家食材供应商和17家团膳，教育局体育保健科长郑卉玶回应，今天请校园营养师协助稽查23家厂商，查核蛋品使用来源、有无标章验证、蛋品外观、存放位置及保存期限等，稽查结果全数过关，确保营养午餐的蛋品皆使用国产洗选蛋。

中山国小为桃园市最大校，学生人数高达3003人，营养师赖世芬表示，学校的营养午餐把关相当严格，为了让家长更了解自家孩子在学校吃什么，针对食材的选择及营养午餐成品，校方多年前便创立脸书粉丝专页「中山午好呷」，当天出餐就会将马上把菜色PO上网，家长就能第一时间得知孩子今天营养午餐的菜色。

「小朋友对蛋品的喜好度非常高！」赖世芬说，多数的孩子都喜欢吃蛋，因此在菜色安排上也会经常性安排蛋的相关菜色，1周至少会推出1次蛋的菜色。近期进口蛋问题延烧，为了让家长能够更放心，近期开始只有当天的菜色有蛋，也会一并将国产洗选蛋的序号PO上网，虽然没办法放上更多食材明细及标章，但也能显示学校对于营养午餐品质管控的要求。

大成国中卫生组长吴念慈也说，目前尚未接获家长询问、关心进口蛋的问题，不过团膳业者使用的食材都需有食品安全标章，最后在核销经费时才能拨款，校方会去检视出餐内容是否与食材标章吻合，直呼不太可能会有偷鸡摸狗的空间。

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