农委会：缺蛋成新国安问题

吴清德指出，将推动洗选蛋品产业的发展与提升，期在政府努力下循序渐进「全面洗选」；大成集团副总裁韩家寅表示，洗选是时代进步的象征，可进一步达到分级与兼顾食品安全，他强调，目前台湾洗选蛋市占仅4成，未来目标8成。

目前全台有80几家洗选厂，协会成立将有助扩大洗选蛋数量，目前七大零售通路贩售洗选蛋，未来会逐步扩增。