农委会推动「农村送暖」 改善弱势餐食问题

（陈吉仲打弹弓。图／农委会提供）

因受疫情及国际情势影响，导致物价涨幅与经济压力日增。为确保国人能获得安全、营养和充足的食物，农委会编列今年因应疫后强化经济与社会韧性特别预算，透过食农教育、地产地消及鼓励公私协力，达成支持在地农产业，照顾农民及农村高龄或弱势族群等目标，并期借由办理「农村送暖」，改善部分农村弱势族群餐食问题，进而健全农村善循环、安定农民暖福利。

农委会主委陈吉仲17日亲赴彰化县秀水乡金兴社区，了解社区办理农村送暖与农村社区绿色照顾情形，并亲自配送食材暖暖包，关心高龄者居家情形，让独居者感受到关怀与用心。

彰化县秀水乡金兴村高龄者达300多人，虽社区发展协会有设置关怀据点，但因距离与可服务人数有限，今年彰化县产业观光发展促进协会积极协助办理农村社区绿色照顾计划，期照顾到更多农村社区高龄者，并配合农委会疫后强化农业韧性及农渔民协助措施，办理扩大供餐服务与参与配送食材暖暖包，照顾农村社区、邻近村里高龄者与弱势家庭的餐食营养。

2022年试办农村社区扩大供餐与配送食材暖暖包，服务9.8万人次，数个社区于供餐服务时，发现独居长者居家安全问题，即时通报家属与医院，减少不可挽回之憾事，这不仅仅是一份餐食，而是及时的关心服务。今年扩大办理，已有超过150个农村社区申请，预计可服务近60万人，解决部分农村高龄者、弱势家庭与学童之餐食营养问题。

该社区因应绿照计划成立「绿朴高校」，办理绿疗育课程，包含食农教育或手工技艺(制鞋、制伞及料理)等，同时将节能减碳、循环利用及地产地消等概念融入课程与教材上，并鼓励高龄者发挥所长，担任「一日讲师」，传授智慧及经验，以提升长者自我价值；另外该社区提供高龄者24节气餐食营养，除参与绿疗育课程长者外，亦提供不方便外出的长者餐食。值得一提的是，这些餐食部分食材来自高龄者于共餐菜园（不弯腰菜园）所种植的蔬果，不仅落实食农教育，也让长者吃得好、吃得巧、吃出成就感。

除透过社区力量推广，在地企业（富雨洋伞有限公司）也整合番花路沿线各店家、社区、果园、农场及特色产业，规划产业体验游程，带动地方共同发展，并将盈余回馈弱势族群、长者照顾及青壮年创业种子基金。

透过农委会水土保持局资源辅导规划「幸福一条街 繁华番花道」，提倡「吃在地、食当季、顺应节气」，以环境教育、食农教育为核心推出「跟着节气去旅行」主题游程，包含从产地到餐桌的食农教育、食农DIY与在地节气料理餐，并借由场域设计无障碍空间，不仅让一般游客可以尽兴体验农村，也让坐轮椅的长者，也可以来到农村体验。

陈吉仲强调，此次农委会疫后强化农业韧性及农渔民协助措施，也期盼更多的企业认同政策理念，回馈在地乡里，照顾农村更多弱势族群与高龄者，支持在地农产业永续发展、推广食农教育、缩短食物碳足迹，让受影响的国人与弱势族群在食物与营养方面能充分获得照顾。