金牌农户：不能死做 要抓到楣角

视菜如子▲农委会列为有机示范农户的吴文岳，指种有机蔬菜，要像自己的孩子一样细心照顾。（罗浚滨摄）

「种植有机蔬菜，要像自己的孩子一样细心照顾，它绝对会给你很好的回报，如果你不理它，它就死给你看！」湖口乡唯一的有机农户吴文岳，经营的有机蔬菜园，被农委会列为示范农场，他以八年实作经验，为有机农业下此注解。

五十五岁的吴文岳，原在一家化学纤维工厂任职一路做到课长，九十一年任满廿五年要退休前，想接手父亲休耕的五分地种菜，开创事业第二春。

吴文岳说，从表兄弟处得知中兴大学开有机农业课程的讯息，就报名去上堆肥施作、有机法规及有机病虫害防治等课程，前后花了一年「充电」才取得认证，九十二年初正式转行当农民。

他利用二百多万元的退休金，盖了二分地的简易温室，选定青江菜、Ａ菜、小白菜及空心菜等十余种季节性短期蔬菜，按有机农业的规范来栽培，先做育苗再移植，白天和妻子一起下田整地、除草、插苗，晚上用手电筒光源找害虫，每天工作超过十四小时。

「每种菜都有它的个性，害虫也一样」，吴文岳说，一开始摸不清楚，曾经一次损失好几栋（一个温室为一栋），菜被虫吃光光，不断从挫败中累积经验，才知道农业的学问很大。

「就像棒球一样，投手要有多种球路，垒上有人和没人，投法也要不同！」吴文岳以此比喻有机农业，不能「死做」，而要抓到「楣角」，发现问题，头脑要灵光，才能举一反三解决。

吴文岳的有机蔬菜园，产品是靠口碑相传，获得兴大第一届优质农场金牌奖，并得到ＭＯＡ国际美育自由生态基金会最高荣誉的「冈田茂吉奖」，更被农委会列入示范有机农场，经常有各大学农业系的学生前来农场实习。