今天國際咖啡日！越南新住民泡家鄉「煉乳咖啡」超濃郁

移民署桃园市服务站举办「咖啡多元文化展」，活动中与桃园市立图书馆合作，展览咖啡相关的书籍，供民众阅读。记者周嘉茹／翻摄

今天是一年一度国际咖啡日，移民署北区事务大队桃园市服务站昨响应举办「咖啡多元文化展」，带领民众认识不同国家的咖啡文化，除了国人常喝的美式咖啡、义式咖啡，来自越南和印尼的新住民分享家乡特色咖啡，活动中更与桃园市立图书馆合作，展览咖啡相关书籍，让民众沉浸在书香与咖啡香中。

来自越南的新住民阮清心分享越南咖啡（Cà phê sữa đá）是一种过滤咖啡，通常饮用时先在杯底放入炼乳，再盖上装有咖啡粉的金属容器「越南滴滴壶」，再以热水倒入容器，过滤出浓郁的咖啡后，冲泡出越南特色的「炼乳咖啡」。而印尼新住民官美连则分享，Kopi Tubruk是一种印尼风格的咖啡，将热水直接倒在玻璃杯中的咖啡粉上，不经过任何过滤，加入印尼椰糖制成「椰糖咖啡」，味道相当特别。

活动中邀请「霸咖啡工作室」负责人谢名媗担任讲师，介绍咖啡豆产地、品种与来源，讲解烘焙豆子应注意事项，教导冲泡咖啡器材与手冲咖啡步骤，带领民众体验手冲咖啡。参加活动的民众表示，昨恰巧来服务站申办案件，遇到现场举办咖啡多元文化展，很高兴能认识各国咖啡文化，又可以品尝各国咖啡，收获满满。

桃园市服务站主任黄英贵表示，许多人习惯以一杯咖啡，作为美好一天的开始，透过举办「咖啡多元文化展」，增进民众对各国咖啡文化的认识，并培养「尊重多元、欣赏差异」的观念。并提醒国际间非洲猪瘟疫情仍十分严峻，为防范非洲猪瘟入侵，提醒新住民及移工切勿将肉类制品自国外携入，或由家乡亲友以邮递方式寄送来台，以免受重罚。

移民署桃园市服务站举办「咖啡多元文化展」，现场提供越南、印尼、美式咖啡供民众品尝。记者周嘉茹／翻摄

移民署桃园市服务站举办「咖啡多元文化展」，带领民众认识不同国家的咖啡文化。记者周嘉茹／翻摄