老萧防疫不计盈亏 餐厅暂不跟进内用

老萧砸3000万投资顶级日本料理餐厅「渡邉」。（喜鹊娱乐提供）

阿信是STAYREAL潮牌主理人。（STAYREAL提供）

JJ不仅是金曲歌王，对于喝咖啡也很有品味。（摘自IG）

阿纬从「Lollipop棒棒堂」男孩转型成为餐饮大亨。（资料照片）

双北疫情趋缓，3日起有条件同步开放餐厅内用，但仍有业者认为防疫不能松懈，暂不跟进。萧敬腾（老萧）的日本料理店「渡邉」、五月天阿信的咖啡店「StayReal Cafe’」、林俊杰（JJ）的咖啡厅「Miracle coffee」3日都没开放内用，3大天王有志一同认为安全第一，仅维持外带服务及优惠。

老萧的「渡邉」日本料理店昨未开放内用，但员工正常上班，他所属的喜鹊娱乐表示，「暂时不会开放内用，外带餐点持续开发中」。经纪公司不回应疫情期间的亏损金额，「员工维持分流工作，全球疫情都很辛苦，尽力维持，不讨论盈亏」。

JJ业绩掉7成

五月天阿信除了潮牌服饰，在东区也有咖啡店「StayReal Cafe’」，是许多五迷打卡景点。疫情爆发后改以外带与外送为主，也配合外送平台，品牌表示：「虽然我们迫不及待的想跟大家见面，但为了提供更安心安全的用餐服务，仍维持外送与外带服务为主。」

JJ在东区开设的咖啡厅「Miracle Coffee」昨公告，为了更完善所有环境跟条件，东区店暂不开放内用。据悉受疫情影响，咖啡厅业绩相较全盛时期掉7至8成，员工没放无薪假，一批进店里执行营运部分，一批进行产品开发，经纪公司说：「如果顺利的话，本周应该就可以开放内用。」

阿纬:外带意愿低

「Lollipop棒棒堂」出身的刘峻纬（阿纬）跨界餐饮业6年，拥有「点点心」、「太兴」等9间餐馆，今年受疫情冲击，月营收缩水4000万，虽然推出外带餐点、冷冻商品，但他坦言「大家外带意愿满低的」。他3日表示，「我们中南部的餐厅上周已开放，双北的餐厅都在百货公司，防疫规定更严格，我们也会更谨慎，像是安排梅花座、重新设计带菜单，改套餐方式」。

阿纬表示，昨开放首日是平日，但「客源不会那么快回来是正常的，客人也会看你防疫规范做得如何才会接受」。是否期待父亲节商机？他预估大家应该会先观察2个礼拜才敢出来消费，他也希望疫情赶快稳定下来，让大家都能对生活抱持希望与重拾信心。