麦当劳为何不卖沙拉了？总裁亲自解密 原因很现实

美国麦当劳高层坦言，消费者来麦当劳就是要吃汉堡薯条。(示意图:shutterstock/达志)

连锁速食龙头麦当劳过去曾推广沙拉，但这项餐点在2020年起的菜单上已看不到，麦当劳美国分公司总裁埃林格（Joe Erlinger）对此表示，主因顾客上门多半想买汉堡跟薯条。

根据CNN报导，埃林格6月在《华尔街日报》的年度全球食品论坛上受访时说明，如果大家想吃麦当劳沙拉，我们很乐意重新推出，但他也说，从过去的经验已经证明，这并不是消费者想在麦当劳吃的商品。

埃林格续指，客人来麦当劳想吃的是薯条，或5美元（约新台币165元）的优惠套餐，所以我们会继续提供这些品项。」

麦当劳从2020年起将沙拉从全美菜单上移除，虽然2022年开放加盟店贩售沙拉，但加盟商多半选择不提供。