「麥味登」母公司揚秦 看好新年度多品牌展店策略

麦味登门市照。图／联合报系资料照片

「麦味登」母公司扬秦国际企业（2755）于4日召开法人说明会，总经理林丽玲表示，看好新年度多品牌展店策略，随着多品牌经营发展，门市店数持续增多，在各品牌加速展店之下，将带动扬秦营运持续成长。

受惠于内需餐饮畅旺及展店效益助攻，带动扬秦今年第三季合并营收、税后净利，均创下单季历史新高纪录，同时毛利率、营益率、净利率相较去年同期亦缴出「三率三升」佳绩，第三季每股纯益（EPS）为1.66元。前三季营收及获利均创上柜以来历史新高，每股盈余4.29元。

林丽玲表示，第三季受惠于暑期餐饮业消费升温和外食动能强劲，并在展店效益助攻之下，营收与获利接连刷新历史纪录。随着营运扩张，为强化资金结构及支应拓展直营门市所需，扬秦将发行国内第一次无担保转换公司债，发行总额为新台币2亿元，预计2025年第一季挂牌交易。因应未来营运规划，为扩增商品储运与配送效率，扬秦占地逾千坪的北区第二物流仓库，也将于今年底前启用。

扬秦为具体实践ESG理念，持续推动企业永续。麦味登今年以明亮与轻盈的新店观进行展店与改装，餐点设计以健康取向为发展并与专业营养师合作，更率先全面使用雨林联盟认证咖啡豆与红茶，强化品牌的市场区隔。在数位应用方面，林丽玲表示，麦味登APP会员人数已突破72万人，消费者透过APP、桌边扫码与外送平台等数位点餐服务的占比成长快速，数位转型的成效愈发明显。

炸鸡大狮除国内持续展店并比照麦味登加速推动数位转型外，在海外布局方面，林丽玲指出，今年续签加盟代理授权的「印尼大雅加达区」以及新签区域「新加坡」与「印尼万隆区」均已顺利展出新店，「印尼泗水区」也将于明年第一季展出第一家门市，炸鸡大狮以清真认证与台式口味的优势，在穆斯林人口众多的东协国家稳健发展，各区域展店热络。

扬秦旗下主打溯源食材、原块肉品与黄金鸡汤锅底为特色的火锅品牌「涮金锅」，去年十月开幕后即展现高获利能力、营收表现亮眼，日式涮涮锅的经营型态，不论单人开锅或多人聚餐皆适宜。第四家直营门市位在桃园市中坜区青埔商圈，即将于明年一月中旬开幕，持续抢攻冬季冒烟商机。而目前以直营为主的「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」则是以转型欧式烘焙料理咖啡馆为首要任务。

在各品牌店数方面，目前主力品牌「麦味登」在台店数已突破900家、「炸鸡大狮」海内外店数达117家。林丽玲表示，今年各品牌展店数将不会低于去年，麦味登将持续朝千店目标迈进。新品牌「涮金锅」目前3家，「REAL真‧CAFÉ‧BREAD」店数6家，多品牌展店策略持续扩大扬秦加盟体系版图。