美食天王陈鸿 邀果木小薰走入校园

美食天王陈鸿（左）邀请品牌「果木小薰」创办人章念瑜（右）在明新科大分享产业交流，还当场试范料理，现场学生相当热情接待。图／果木小薰提供

台湾美食天王陈鸿日前赴马来西亚参与「2022年世界顶级美食奖」最佳殊荣，回国后立即回到母校「明新科技大学」，以母校服务产业学院创意执行长的身份，邀请「果木小薰」创办人章念瑜，一起分享创业故事做产学交流拍摄「阿鸿上菜的一日校园生活」Vlog影片，让人惊艳的是章念瑜表示，她自己也是靠着食用自家品牌的鸡胸肉瘦身了30公斤，连美食天王陈鸿也佩服不已。

「果木小薰」食品以冷熏技术著名全系列产品包括切片五花肉片、薰腊鸡腿等、得奖包括「食品界米其林」The International Taste Institute（iTQi）、「无添加食品认证」A.A. TASTE AWARDS、「食品界奥斯卡」MONDE SELECTION等国际三大美食奖的认证，品牌定位、独创技术、市场竞争力。

章念瑜说明为什么参加国际评鉴比赛的原因，是因为她相信自创品牌的影响力绝对符合明新科技大学的「创意、创新、创业」的「三创」精神，连美食天王陈鸿也推荐该公司的烟熏肉品，能结合厨艺创艺取代传统腊肉腊肠进口西班牙加工肉品，在家无需再用炭火烤肉也可以享受到过节气氛与分享的喜悦，帮助厨艺升级让健康管理跟生活美学方便实践。