苗县公馆乡枣庄客家美食梅干扣肉 获选「500盘」殊荣

公馆乡枣庄餐厅以梅干扣肉一菜入选500盘美食大奖。（谢明俊摄）

苗栗县长钟东锦27日颁赠中堂恭贺公馆乡枣庄餐厅荣获500盘美食大奖。（谢明俊摄）

由50位评审500道菜而集结的500盘的美食大选，今年迈入第3届，今年500盘美食大奖，苗栗县由公馆乡的枣庄古艺庭园餐坊获选，获选的菜色正是客家菜标竿的「梅干扣肉」，枣庄餐坊获选，选菜人为谢金河，在月前与一群企业主秘密到店内用餐后，推荐了枣庄的梅干扣肉。苗栗县长钟东锦27日亲自前往颁发祝贺中堂，并试吃梅干扣肉，当场大声说赞。

苗栗县长钟东锦27日颁赠中堂恭贺公馆乡枣庄餐厅荣获500盘美食大奖，当场试吃梅干扣肉夹红枣馒头。（谢明俊摄）

公馆乡枣庄餐厅以梅干扣肉一菜入选500盘美食大奖，县议员张志宇大赞好吃。（谢明俊摄）

公馆乡枣庄餐厅以梅干扣肉一菜入选500盘美食大奖。（谢明俊摄）

位在公馆乡美丽客庄田园中的枣庄古艺庭园餐坊，是在2003年春由一群志同道合的朋友，商议成立一个古物陈列馆，把4、50年代的客庄古物做详细的展示与解说，让年轻一代能知道先人的智慧，并能珍惜地球资源。

随后枣庄开始兼营客家餐与创意红枣料理，业者利用公馆乡最知名的农特产品红枣、酸菜系列中的梅干菜等，做成多种客家料理，其中梅干扣肉搭配红枣馒头，成为店家招牌菜，许多游客前来都会指名要吃梅干扣肉。

月前，今周刊社长谢金河与一群董事长组成的美食团，低调现身枣庄餐厅，点了包括有梅干扣肉、脆皮猪脚、红枣鸡汤等8菜1汤组成的合菜，结果吃完，谢金河选菜选中梅干扣肉，并入选500盘美食大奖。谢金河对这道梅干扣肉的评语是「梅干菜爽口，猪肉不腻，是他吃过最好吃的一家」。

苗栗县政府文观局长林彦甫表示，民以食为天，现代人出游喜好尝遍美食，手机查询都是以美食为优先，第三届500盘苗栗县获选的餐厅是公馆乡枣庄古艺庭园膳坊的「梅干扣肉」，欢迎游客用美食开启苗栗之旅。

县长钟东锦表示，苗栗县是传统的客家大县，获选的梅干扣肉更是一道具代表性的客家菜之一，观光结合美食是目前旅游的一种新趋势，苗栗有许多隐藏版的美食等着大家来品尝。