苗栗公馆乡办「芋头party」 食农小旅还能品当季美食

冬季初临正是苗栗县公馆乡芋头上市时间，公馆乡农会特别结合铜锣乡农会，将在11月16、17日举办「芋头party、芋香柿甜、菊花争艳」活动。（谢明俊摄）

冬季初临正是苗栗县公馆乡芋头上市时间，公馆乡农会特别结合铜锣乡农会，将在11月16、17日举办「芋头party、芋香柿甜、菊花争艳」活动，欢迎游客前来尝美食。（谢明俊摄）

冬季初临正是苗栗县公馆乡芋头上市时间，公馆乡农会特别结合铜锣乡农会，将在11月16、17日举办「芋头party、芋香柿甜、菊花争艳」活动，公馆乡农会总干事古雪云欢迎大家来公馆赏美食。（谢明俊摄）

冬季初临正是苗栗县公馆乡芋头上市时间，公馆乡农会特别结合铜锣乡农会，将在11月16、17日举办「芋头party、芋香柿甜、菊花争艳」活动，苗栗县副县长邱俐利要把公馆芋头推向全国。（谢明俊摄）

冬季初临正是苗栗县公馆乡芋头上市时间，公馆乡农会特别结合铜锣乡农会，将在11月16、17日举办「芋头party、芋香柿甜、菊花争艳」活动，立委邱镇军期望把公馆芋头推向全国。（谢明俊摄）

冬季初临正是苗栗县公馆乡芋头上市时间，公馆乡农会特别结合铜锣乡农会，将在11月16、17日举办「芋头party、芋香柿甜、菊花争艳」活动，以芋头为主题设计出一套食农小旅行，邀请大家一起在微凉的11月来公馆乡，欣赏田园风光和稻田彩绘、品尝在地食材制作的甜品和美食。苗栗县副县长邱俐俐欢迎民众来享受苗栗乡间的纯朴景色，吃当季特色美食。

7日活动启动仪式，是由公馆乡农会总干事古雪云主持，苗栗县副县长邱俐俐、立法委员邱镇军、县议员孙素娥、曾美露、张志宇、县府农业处长陈树义、农业部苗栗农改场场长吕秀英、农粮署北区分署秘书李瑞玉、公馆乡长何在鑫及多位乡民代表，县农会、苗栗市农会、铜锣乡农会也派员出席。

苗栗县副县长邱俐俐表示，公馆乡芋头生产面积达300公顷，是全台数一数二的芋头产区，过去因为没有推自有品牌，被其他县市收购后出售，导致名气不如人，在公馆乡农会近年的努力之下，逐渐打开知名度，成果有目共睹。她日前也邀请台湾高铁采购组到此品尝公馆特色点心，并收获很好的评价，她期待在县府、各地农会、公所和农友的共同努力下，各乡镇的特色农产品都能像公馆红枣、铜锣杭菊一样，让人一听就知道是来自苗栗。

公馆乡农会总干事古雪云表示，秋天是丰收的季节，芋头、柿子、杭菊纷纷上市，公馆乡农会为了打响「公馆芋头」的品牌，陆续开发出芋头脆片、蜜芋头罐头、芋头贡丸、芋头酒等产品，今年也和县内知名烘焙厂商瑞士烘培屋合作，推出一系列芋头甜点，包括芋头派、乳酪芋泥塔、香芋丹麦等，并结合苗栗市农会的芋头米吐司及铜锣双峰草堂的芋头铜锣烧，让来访游客在秋季享受最纯粹的美味。

古雪云介绍，公馆乡农会于11月16、17日上午9时到下午5时在苗栗特色馆举办「芋头 party、芋香柿甜、菊花争艳」活动，现场有各式农产品展售市集、芋头主题农游小旅行、客家美食推广品尝、民歌演唱等活动。

此外，为了塑造地景特色，公馆乡农会与苗栗区农业改良场合作，运用稻田彩绘艺术，并响应农业部推行的食农教育计划，将苗栗特色馆打造成食农教育基地，结合在地物产设计出各式的食农体验课程，11月也将开设米食及芋头相关课程，12月则有福菜等特色食农教育料理课程，让游客能够亲自体验并学习当地的特色农产品与烹饪等相关知识，另外公馆乡也有许多的杭菊花田，形成了美丽的风景，游客可以在这里拍摄美照，沉浸在自然的静谧与美好之中。