苗县公馆芋头价跌 展售促销
苗栗县公馆乡盛产芋头,但受南部芋头栽种面积增长、产季重叠等因素,导致公馆芋头供给过剩、价格下跌3成,公馆农会为此12日举办行销活动,并教大家烹饪各式芋头料理。(公馆乡农会提供/李京升苗栗传真)
苗栗县公馆乡全乡栽种面积约290公顷,今年受到南部芋头栽种面积增长等因素影响,芋头价跌3成多,公馆乡农会为协助农友行销,12日与在地餐厅举办芋头行销活动,共同推广芋头料理,邀请大家一起选购优质芋头。
苗栗全县芋头栽种面积约450公顷,以公馆乡最多290公顷,其次是铜锣乡97公顷、苗栗市约23公顷。公馆乡芋头产区分布在福基、福星、石墙、中义等村,引用无污染的后龙溪水灌溉,加上连年改进栽种技术,所产出的芋头,是台湾芋头最北的产区中品质最优质,外观饱满、口感绵密,广受市场青睐。
公馆芋头目前正值产季,但今年南部地区芋头田倍增,加上两边产季几乎重叠,冲击公馆芋头价格,原本前几年全台价格平稳,但这阵子供给过剩,导致芋头价格下跌,从原本每公斤可卖到40多元,现在降到只剩30多元。
乡农会理事长林干铭说,农会除了向农粮署及县府反映,也协助加工制成芋圆、芋头贡丸等冷冻食品,并且开发出可即食的蜜香芋头易开罐等产品。昨天行销活动中,联手在地美食餐厅巧轩的阿强师,示范烹饪芋头料理,现场端出芋头米粉、拔丝芋头等一道道芋头料理,让到场共襄盛举的公馆乡长何在鑫、代表会主席赵兴邦等人吃得津津有味。
另外,苗栗县府农业处为稳定苗栗县芋头市场价格及保障农民收益,配合农粮署公告,征求并鼓励加工厂商收购苗栗县芋头,同时办理展售活动、电商平台促销等方式,来帮忙农民开拓销售通路,解决芋头产量过剩问题。