供给过剩芋头跌价3成多 苗县公馆农会加强行销护农民心血

公馆乡农会今天特别举办芋头行销活动。（公馆农会提供／李京升苗栗传真）

公馆乡是台湾芋头最北的产区，全乡栽种面积约290公顷，而今年受到南部芋头栽种面积增长、产季重叠等因素影响，芋头价跌3成多，公馆乡农会为协助农友行销，12日举办芋头行销活动，推广芋头料理，邀请大家到公馆一饱口福。

现场展示各式各样芋头料理。（公馆农会提供／李京升苗栗传真）

为帮助农民解决价格问题，公馆乡农会除了向农粮署及县府反映，也积极协助芋头产品行销，今天在行销活动中，在现场展示蜜糖芋头、芋头米粉、芋头水晶糕等各式各样的芋头料理，也邀请到在地田妈妈餐厅巧轩的阿强师，示范如何制作拔丝芋头。

公馆乡农会指出，苗栗县芋头栽培面积约450公顷，公馆乡290公顷，铜锣乡97公顷，苗栗市约23公顷，是全国重要产区，目前正值采收上市时期，前几年全台芋头价格平稳，但今年在供给过剩冲击下，导致产地芋头价格下跌，原本每公斤可卖到40多元，现在降为30多元。

为稳定苗栗县芋头市场价格及保障农民收益，苗栗县政府配合农粮署公告，征求加工厂商并鼓励收购苗栗县芋头，同时办理协助媒合与开拓新销售通路、芋头与其加工品研发多元行销活动。

公馆乡农会理事长林干铭、常务监事江建溪、总干事古雪云今天邀请到农粮署北区分署苗栗办事处刘芳宜、议员张志宇、公馆乡长何在鑫、代表会主席赵兴邦、副主席彭旻萱、代表陈建华、黄秀满、谢松凤、苗栗县政府农辅科长萧至惠、徐志荣立委秘书刘昌塘、苗栗县农会常务监事林辉梁、苗栗市农会总干事谢锦明、铜锣乡农会理事长叶东维、常务监事邱期武、总干事曾义孝一同参与推广苗栗芋头。

林干铭提到，公馆乡农会目前除了办理鲜芋运销外，同时积极收购芋头加工，也请农粮署协助规画媒合午餐食材厂商等业者的通路、办理展售活动、电商平台促销、农产加工品开发与行销，且逢年节档期与疫情解封，预期买气及需求倍增，期盼透过多元通路及多方推广，减少芋头短期量多价跌的情事，以保障农民收益，也为农友开创出新契机。