大安农会扩大收购芋头 携手为「槟榔心芋」强力行销

大安农会建立「大安溪芋头」标章品牌行销通路，提高在地芋农栽培所得。（陈世宗摄）

大安区农会为消费者推出槟榔心芋「芋角」，让消费者直接拆封即可烹饪煮食。（陈世宗摄）

大安区农民种植的「槟榔芋」品质好，今年市价却没有去年优异。大安区农会总干事蔡建宗表示，为协助农民增加收益特扩大收购芋头，并为消费者推出槟榔心芋「芋角」，让消费者直接拆封即可烹饪煮食，亦为消费者省去芋头削皮，避免消费者削皮后皮肤过敏发痒，并实质增加农民收益创造双赢。

大安区农会指出，大安区芋头生产基地主要在大安溪流域流经的冲积平原，因富含黑砂土质，土壤条件非常适合芋头种植，大安芋头种植面积约170多公顷，每年农历中秋节到春节间盛产期；大安芋头因具有Q、香、松、高淀粉的优质品质，连续四年获得台湾农业百大精品奖。

大安农会不仅致力推动产销履历农特产品，对于青农的辅导更不遗余力。（陈世宗摄）

蔡建宗说，每到芋头盛产时期，大安农会皆举办大安芋头优质评鉴比赛，大安「槟榔心芋」品质相当良好，农会为协助农民增加收益，特扩大收购芋头，为消费者产出槟榔心芋「芋角」，让消费者直接拆封即可烹饪煮食，实质增加农民收益，更将大安芋头推广至全台各地。

大安区农会6日特假农会本会4F，举办111年度大安区优质大安芋头评鉴比赛颁奖。（陈世宗摄）

大安区农会6日特假农会本会4F，举办111年度大安区优质大安芋头评鉴比赛颁奖。邀请农粮署中区分署专员陈志铃、中区农业改良场秘书萧政弘、助理员蔡本源、农业局主秘陈柏宏等，农政单位各界长官前来为大安优质芋头菁英们颁奖。

今年荣获优胜奖有温政彬、吕炳春、张江成、卓富山、陈进兴、赖科、蔡美美、林瑞香、许胜昆及钟智良等10位；荣获银质奖有郑全益、钟立佳、陈朝豊及庄登坤4位；获得金质奖有许春田、纪咏妡、施水寿等3位，荣获头等奖有黄至青及蒋基章等2位、荣获拔得头筹之特等奖为卓国章，感谢芋头菁英们。

蔡建宗强调，大安农会不仅致力推动产销履历农特产品，对于青农辅导更不遗余力。近年来青农务农比例增加，在农会专心辅导及前辈传承下，青年返乡务农的人数年年攀升。安农春节专案已开跑，活动时间为即日起至112年2月3日止，更多详细资讯请搜寻脸书：飞天猪．安农。