明年调查、后年研商 两阶段订芬普尼残留标准

食安办、农委会、卫福部召开芬普尼事件专家会议。（杨腾凯摄）

农委会、食安办、卫福部今日下午召开芬普尼事件专家会议，讨论鸡蛋、鸡肉是否订芬普尼残留标准，多数专家都认为应订定标准，但卡在缺乏本土背景数据可供参考。会议最后决定，明年起由农委会先调查台湾本土的芬普尼背景值，以及动物是否可能从饲料中摄入，后年再决定是否订标准。

农委会副主委黄金城表示，芬普尼背景值有可能是饲料来源，也有可能是环境来源，鸡只饲料配方包含玉米，台湾饲料玉米来源很多，包括美国、加拿大等，甚至还有部分来自印度，因为美国容许芬普尼残留，他们的玉米卖到台湾，可能就会有这样的背景值存在，让鸡在饲养过程，摄食到芬普尼。

黄金城指出， 目前台湾本土的背景值到底多少，完全没有足够的资料可供分析，明年会利用计划的方式，把背景都调查清楚，才有可能订标准值，最后订标准的时间点，可能要到后年以后，标准值订出来前，仍会以欧盟的5ppb作为检验标准，包括鸡肉和鸡蛋都是。

黄金城表示，除了鸡蛋之外，今年底之前也会针对鸡肉检验芬普尼残留，包括土鸡、白肉鸡、老母鸡，由于白肉鸡30来天就养成卖掉，土鸡也是，寄生虫几乎没机会大量繁殖，卫福部有抽验过一批鸡肉，中央畜产会有抽过，结果都是干净没有残留，今天问题发生在蛋鸡，是因蛋鸡老中青混养，一只鸡还会养两三年，才会出现寄生虫问题，进而需要药物介入处理。